Pierre Nierhaus
Trendtouren Frühjahr bis Herbst 2012 - Innovationen, Trends und Metropolengastronomie präsentiert Pierre Nierhaus auf seinen Trendreisen nach London, Chicago und Shanghai weiterlesen ...
Pierre Nierhaus Trendtouren Winter, Frühjahr 2012
Für das Reiseprogramm 2012 hat er Destinationen mit hoher Markt- und Zukunftsrelevanz für die Hospitality und Foodservice Industrie ausgewählt: Singapur als idealer Asien-Einstieg, New York als Benchmark für Professionalität und Vermarktung, schließlich London als Schaufenster der Konzepte weiterlesen ...
Pierre Nierhaus Trendreise Tokio
Neben der allgemeinen Einführung in die japanische Esskultur stellt Trendexperte Nierhaus die pulsierende Verkehrsgastronomie, das vielfältige Fast Casual-Segment sowie die exquisiten Hotelrestaurants in den Mittelpunkt des viertägigen Aufenthaltes weiterlesen ...