Trüffelfeste in Istrien

Bis Ende November hinein steht die kroatische Adria-Halbinsel Istrien ganz im Zeichen der berühmten weißen Trüffel - Sie prägt nicht nur die Speisekarten von Landgasthäusern und Restaurants, sondern auch zahlreiche traditionelle Feste weiterlesen ...

Fleischersatz

Bei Tempeh und Natto handelt es sich um traditionelle Produkte, entstanden aus der natürlichen Fermentation mit einem Edelschimmelpilz bzw. einem speziellen Bakterium, sei die Verarbeitungstiefe in der Regel wieder weniger stark weiterlesen ...

AllegroChef Italian Cooking School

Traditionsküche für Hobbyköche & Profis in den ALLEGROITALIA-Hotels - Wann ist die Pasta wirklich "al dente", wie gelingt ein richtiges italienisches Tiramisu und wie bereitet man fangfrische Fische und Meerestiere auf mediterrane Art zu? weiterlesen ...

Alles zum Brot

Am Sonntag, dem 9. März, dreht sich am Kiekeberg (ausserhalb von Hamburg) alles ums Brot Zwischen 10 und 18 Uhr backen Besucher selbst ihren Laib oder lassen sich Tipps von den Experten geben. Der Eintritt beträgt 9 Euro, für Besucher unter 18 Jahren ist er frei weiterlesen ...

Takumi

TAKUMI JAPAN stellt in Berlin traditionelle japanische Lebensmittel vor und lädt zu Kochshows sowie Verkostungen ein - Washoku, die UNESCO gelistete traditionelle japanische Küche, präsentiert sich auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin weiterlesen ...

Christian Sack

"Einer der authentischsten Kochkurse, die Südostasien zu bieten hat." - Wir sehen es als unsere Pflicht, die traditionelle Khmer-Küche zu erhalten und so entstand die Idee, Kochkurse anzubieten”, erklärt General Manager Christian Sack weiterlesen ...

Silvester in Budapest

Eine rauschende Silvesternacht erwartet Urlauber auch in diesem Jahr in Budapest - Egal ob eleganter Galaabend oder glamouröse Partynacht: Ungarns Hauptstadt hat für jeden das passende Angebot - Glamourös in der Staatsoper - Schwimmend ins neue Jahr - Hippe Clubs und Straßenfeste - Feuerwerk weiterlesen ...

Christian Sack

Königliches Kochen in Kambodscha - "Wir sehen es als unsere Pflicht, die traditionelle Khmer-Küche zu pflegen und zu erhalten und so entstand die Idee, kambodschanische Kochkurse anzubieten!" Alle Kräuter und Gewürze kommen im Übrigen aus dem hoteleigenen Garten weiterlesen ...

Alm-Kochkurs in Berghütte

Beim so genannten "Herbst Schnuraln" erhalten Urlauber Einblicke in Traditionen und kulinarische Bräuche der Salzburger Region Pinzgau - Vom 16. September bis 26. Oktober 2013 gibt es tägliche Angebote wie "schnurale" Sechs-Gang-Menüwanderungen, Tafelrunden in der Schmiede oder mystische Bergwerkswanderungen weiterlesen ...