Tim Tanneberger Archive - Gourmet Report

16. März 202621. März 2026

Die besten Restaurants in Berlin 2026

Die besten Restaurants in Berlin 2026: Küchenchef Sebastian Frank vom Horváth praktiziert emanzipierte Gemüseküche, Marco Müller im Rutz kocht reduziert und naturverbunden, Phillip Bendel führt Tim Raues asiatisch geprägte Aromencuisine fort, Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig bleibt "brutal lokal". weiterlesen ...

6. Oktober 202522. September 2025

Berlin: eins44 präsentiert neues Menükonzept

Jonathan Kartenberg setzt gemeinsam mit den Sterneköchen Tim Tanneberger und Sebastian Leyer ein neues Konzept in seinem Restaurant eins44 in Berlin Neukölln um: kreativ, hochwertig und erschwinglich. weiterlesen ...

16. April 202314. April 2023

Küchenchef Tim Tanneberger

„So eine Auszeichnung ist nur durch Teamwork zu erreichen“, meint Tim Tanneberger, „und im Fall des theNOname geht der Dank auch an den Inhaber Joachim Köhrich und die Geschäftsführerin Janina Atmadi, die uns den Rücken freihalten und immer ermutigen, neu zu denken.“ weiterlesen ...

12. November 20218. November 2021

Tim Tanneberger ist der neue Küchenchef im theNOname, Berlin

Nach sieben Jahren hat sich Tim Tanneberger Anfang des Jahres als Küchenchef aus dem Berliner eins44 verabschiedet. Dort hatte er nicht nur 15 Punkte im Gault&Millau Restaurantguide erkocht, sondern auch eine Nominierung zum „Aufsteiger des Jahres“ der Berliner Meisterköche erfahren weiterlesen ...

27. Oktober 202025. Juli 2024

Tim Tanneberger geht und Jonathan Kartenberg setzt die Erfolgsgeschichte im eins44 fort

Sie waren ein junges Dreamteam der Berliner Gastroszene: Jonathan Kartenberg, der kreative Betreiber des eins44, und Kochavantgardist Tim Tanneberger. Nun trennen sich ihre beruflichen Wege. weiterlesen ...

29. November 20172. November 2021

Berlin im neuen Gault & Millau 2018

Fünf Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Lob für Christian Lohses Produktqualität - Boris Radczun und Stephan Landwehr als „ Gastronomen des Jahres“ geehrt weiterlesen ...