Die Themen des ARD Buffets in dieser Woche

Montag: Jörg Sackmann: Gefülltes Gemüse - Dienstag: Zuschauerfragen zum Thema: Neue Küchengeräte - Experte: Christoph Engelhardt, Fachhändler - Jacqueline Amirfallah: Kaltes und Heißes von jungen Möhren mit Zander - Vincent Klinkam Mittwoch: Wiener Schnitzel mit Kräuter-Schmorgurken - Otto Koch am Freitag: Lachsforelle mit Rhabarbersauce und Stampfkartoffeln weiterlesen ...

Mikronährstoffe

Der Jahreskongress der Schweizer Ernährungsberater fand dieses Jahr zum Thema «Mikronährstoffe - Latest Breaking News» statt - Während zweier Tage wurde das breite Spektrum dieses Fachgebietes von allen Seiten her beleuchtet und durchaus auch kritisch hinterfragt weiterlesen ...

Unsere Klasse is(s)t klasse

Unter der Leitung von Lehrerin Anna Gerber hat jedes Kind die Rolle einer Obstsalat-Zutat übernommen und zeigt auf Zuruf, wie schnell es laufen kann - Kaum ist durch diese Einstimmung der Appetit geweckt, wird anschließend ein - natürlich zuvor gemeinsam vorbereiteter - Obstsalat gegessen weiterlesen ...

Hotels ernten am häufigsten Kritik

Hotelzimmer kommen bei Gästebewertungen im Internet am schlechtesten weg. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von TrustYou.com - Die erste Suchmaschine für Internetbewertungen untersuchte über eine halbe Million Gästemeinungen zu Hotels im Internet - Fast 30 Prozent aller Internetbewertungen zu Hotelzimmern sind negativ weiterlesen ...

DGE-Leitlinie zum Fettkonsum

Anfang dieses Jahres und im letzten Jahr wurden neue Studien veröffentlicht, die sich mit dem Zusammenhang zwischen der Zufuhr von Fettsäuren und Herz-Kreislauf-Krankheiten befassten - Ein Ergebnis dieser neuen Auswertungen ist, dass bei isolierter Betrachtung der gesättigten Fettsäuren kein Zusammenhang zwischen deren Zufuhr und dem Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten zu zeigen ist weiterlesen ...

Die Themen im ARD-Buffet in der KW 12/2010

Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Kalbsfilet mit Kräutern auf Kohlrabinudeln und Thymianjus - Michael Kempf bereitet heute zu: Lachsfilet mit Erbsencreme, Minze und Gartenkresse - Otto Koch bereitet heute zu: Gemüsesuppe mit Zander und frischen Kräutern - werktags 12.15 Uhr, ARD weiterlesen ...

Morgen startet die ProWein

Mit einem neuen Ausstellerrekord startet am 21. März die ProWein in Düsseldorf. An drei Tagen präsentieren sich über 3.300 Aussteller aus 50 Nationen, darunter alle relevanten Weinbaugebiete der Welt sowie zahlreiche Anbieter von Spirituosen - Alle relevanten Anbauregionen sind bei der ProWein vertreten weiterlesen ...