Polettos Kochschule – Grundkurs Suppenhuhn
Grundkurs-Folge in Polettos Kochschule am Samstag, 01. Oktober 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Wein und Weinbautouristik in Tschechien
Die Tschechise Republik ist zwar für ihr Bier weltweit bekannt, ihre Weinbaukultur wächst tagtäglich in einem ungeheuren Tempo und wurde schon bei mehreren hoch angesehenen internationalen Wettbewrben mit unzähligen Medialien ausgezeichnet - Mit dem wachsenden Interesse an Winbautouristik wächst auch das Angebot und die Möglichkeiten weiterlesen ...
Herbst in der tschechischen Gastronomie – Erntefest
In den tschechischen Ländern wurde Jahrhunderte lang das Erntefest gefeiert - Diese Tradition mag fast zur Gänze verschwunden sein, die Tradition Geschenke der Natur zu verarbeiten und einzulegen ist aber geblieben weiterlesen ...
Wo man Bier braut, da lässt sich´s gut leben!
Bier, dieses erfrischende schäumende Getränk mit einem bitterlichen Geschmack, begleitet die Menschheit schon seit Tausenden von Jahren und gehört zu den beliebtesten alkoholischen Getränken der Welt - Tschechische Republik ist die Mutter der Herstellung von Bier in Europa und die tschechischen Meister Bierbrauer haben die ganze Welt mit ihren vielen Innovationen inspiriert weiterlesen ...
CHEF-SACHE 2011
Der Spanier Andoni Luis Aduriz nimmt mit seinem Restaurant Mugaritz aktuell Platz 3 der berühmten Liste "World's 50 Best Restaurants" ein, dicht hinter ihm liegt Massimo Bottura auf Platz 4 - Auch Sven Elverfeld, der neben Joachim Wissler, die deutsche Küche auf der international gewählten Liste repräsentiert, ist in Köln dabei weiterlesen ...
Gourmet-Markt am Staatstheater, Saarbrücken
Spitzenkoch Jens Jakob wird am Sonntagmittag die Besucher des Gourmet-Marktes mit einem Showkochen verwöhnen - Er ist Küchenchef und Inhaber des Saarbrücker Restaurants Le Noir, das letztes Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde weiterlesen ...
Thomas Jaumann
Jens Darsow befragt Jaumann, Jaumanns Kochplatz, Koblenz, ab März 2012 "Jaumanns Restaurant" in Bad Breisig weiterlesen ...
Das kulinarische Prag
In der Nähe der Prager Burg werden Sie gleich mehrere Restaurants antreffen, die für die kulinarische Qualität und das Angebot nationaler und regionaler Spezialitäten garantieren - Auf der Nordseite, gleich gegenüber der Jízdarna (Reithalle) und neben dem Eingang in den Königsgarten befindet sich das Restaurant Lvídvůr, wo ihre Gesmacksknospen auf ihre Kosten kommen weiterlesen ...
Rezept: Filetsteaks mit Rotwein-Pfeffersoße
Diesmal dreht sich alles um das Thema Rind: Samstag, 10. September 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Kaffee oder Tee
Die Kochoriginale, Cornelia Poletto- Polettos Kochschule: Grundkurs -Lasagne - Montag, 5. bis Freitag, 9. September 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...