3. Hohenloher Arena Messe

Ralf Zacherl zu Gast auf der 3. Hohenloher Arena Messe: Mit seiner offenen und humorvollen Art ist der Sternekoch bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt - Der Sympathieträger wird sich im Rahmen des Showkochens beim Zaubern traumhafter Gourmetgerichte über die Schulter schauen lassen weiterlesen ...

Koch-Kunst mit Vincent Klink

SWR, Mittwoch, 21.01., 18:15 - 18:45 Uhr. Diesmal heißt es Volldampf geben in der 'Koch-Kunst mit Vincent Klink` - Sternekoch Klink und Moderatorin Evelin König zeigen, wie man traditionelle Mehlspeisen einfach und raffiniert zubereitet weiterlesen ...

Balsamico Test

Für WISO testen Sternekoch Johann Lafer, Alois Gölles, Henning Heuel, Andrea Bombarda und die Chefredakteurin der Zeitschrift "Der Feinschmecker", Madeleine Jakits - Sieger: - Lidls "Acentino Aceto Balsamico di Modena" - Montag, 19. Januar 2009, 19.25 Uhr in WISO, ZDF weiterlesen ...

Kocharena mit Mirko Reeh

Premiere in der Studioküche von VOX - Neben den "alten Hasen" Martin Baudrexel und Ralf Zacherl stellt sich am 30.01.2009 um 20.15 Uhr auch "Kocharena"-Neuling Mirko Reeh dem Kampf "Sternekoch gegen Hobbybrutzler" - 33.000 Euro für Spitzenköche für Afrika weiterlesen ...

Koch-Kunst mit Vincent Klink

SWR, Mittwoch, 14.01., 18:15 - 18:45 Uhr. Gefragt oder ungefragt, die meisten machen es gerne - ihren Senf dazugeben - Denn ob scharf, grob oder mild, die würzige Paste gab man schon immer gerne dazu - und das nicht nur im Gespräch weiterlesen ...

Interview mit Christian Rach

Die fünf Gründe, warum viele Restaurants nicht erfolgreich sind: 1. Die meisten wollen nur das schnelle Geld - 2. Was Jahre lang gut war, reicht für heute nicht mehr - 3. Mangelnde Selbstkritik. Es wird nicht mehr in Frage gestellt, was angeboten wird - 4. Die meisten bieten schlechte Qualität im Speisen- und Getränkeangebot an - 5. Auch nicht zuletzt die mangelnde Hygiene weiterlesen ...