Mario Lohninger

Im Micro Fine-Dining-Restaurant werden die genussvollen Kreationen von Sternekoch Mario Lohninger am 25. Januar von sanften Jazzklängen gewürzt. Das Thomas Siffling Trio präsentiert dort sein neues Album „Kitchen Music“ weiterlesen ...

Hessen à la carte

Kalifornische Träume in der Küche des Frankfurter Hilton: Die besten Köche Kaliforniens brutzeln eine Woche lang Supergerichte ihrer Heimat. HR, Samstag, 13.01., 16:00 - 16:30 Uhr weiterlesen ...

Muscheln: Sucettes de moules

"Chic" hat einen Sternekoch gefragt, wie man Muscheln zubereitet. Der Küchenchef des Pariser Restaurants Ledoyen, Christian le Squer, der selbst an der Küste aufgewachsen ist, bereitet exklusiv für 'Chic' aus einfachen Miesmuscheln eine edle Delikatesse weiterlesen ...