Carlsberg-Preis 2010

Wie jedes Jahr stand im Mittelpunkt der Veranstaltung am 28. September in der Fischauktionshalle in Hamburg-Altona die Verleihung des Carlsberg-Preises, mit dem regelmäßig herausragende gastronomische Leistungen und Konzepte gewürdigt werden weiterlesen ...

Stephan Hinz

Der Kölner Barkeeper Stephan Hinz hat bei den Gin Connoiseur World Finals 2010 den ersten Platz belegt - Das von G’Vine veranstaltete Event gilt als der weltweit größte und anspruchsvollste Wettbewerb der Barkeeper-Szene weiterlesen ...

Marktanteile Tee 2009

Nationaler Teemarkt trotzt Wirtschaftskrise - Marktanteile Tee 2009 - Unbeeindruckt von globaler Finanz- und Weltwirtschaftskrise stehen deutsche Teetrinker zu ihrem Lieblingsgetränk: 18.000 t Tee verbrauchten deutsche Konsumenten im vergangenen Jahr weiterlesen ...

Kaum Pestizide in Import-Erdbeeren

Rückstände meist nur in Spuren nachweisbar - lediglich zwei von 17 Proben sehr hoch
belastet - Der Konsum von Erdbeeren vor der Haupterntezeit im Frühsommer ist bekanntermaßen klimatechnisch problematisch - Doch sind importierte Erdbeeren auch für die Gesundheit ein Risiko? weiterlesen ...

Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Servicezeit: Essen & Trinken - Ernährungsmagazin - WDR Fernsehen, Freitag, 16. April 2010, 18.20 - 18.50 Uhr - Wiederholung: Montag, 19. April 2010, 14.00 - 14.30 Uhr - Verpackungstrick: Weniger Inhalt - gleicher Preis - Senf: Gesunder Scharfmacher - Kochen aus dem Stand mit Martina und Moritz weiterlesen ...