MiNiBAR Amsterdam
Bitte bedienen: Neues Bar-Konzept in Amsterdam weiterlesen ...
Auf den Spuren des Zimts
Sri Lanka ist bekannt für seinen Reichtum an Aromen und Gewürzen - Nicht nur der berühmte Ceylon-Tee stammt von der Insel im Indischen Ozean, auch der sri lankische Zimt lässt sich im ganzen Land finden weiterlesen ...
Koch des Jahres: Michael Hoffmann
DER FEINSCHMECKER kürt den Koch des Jahres! Michael Hoffmann, "Koch und Gärtner" aus Berlin - Hoffmann ist Jahrgang 1967. Er stammt aus dem hessischen Dillenburg und stand schon als Kind neben seiner Großmutter in der Küche weiterlesen ...
Äthiopien ist die Urheimat des Kaffees
Die Kaffeepflanze stammt aus der Provinz Kaffa, von wo aus arabische Kaufleute begonnen haben, die Pflanze nach Jemen und von dort in die Welt zu tragen weiterlesen ...
Bewährte Hausmittel aus fernen Ländern
Fenchel gegen Verdauungsprobleme, Zwiebelsaft gegen Husten - nicht nur hierzulande werden bewährte Hausmittel seit Generationen weitergegeben - Die Zeitschrit VITAL stellt in ihrer aktuellen Ausgabe 22 der weltweit besten Hausmittel vor weiterlesen ...
Bernard Bach bei Lufthansa
Aus derselben Region Frankreichs, aus der der Airbus A380 stammt, kommt auch der Lufthansa Star Chef für die Monate Juli und August: Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Le Puits Saint Jacques von Bernard Bach liegt im kleinen Dorf Pujaudran, ganz in der Nähe des Airbus-Werks in Toulouse weiterlesen ...
Schorschbock
Besucher der schottischen Stadt Glasgow müssen nicht länger auf deutsches Bier verzichten, denn im WEST, einer unabhängigen Brauerei mit Bar und Restaurant, wird jetzt auch fränkischer Gerstensaft ausgeteilt - Und natürlich nicht irgendeiner, sondern Schorschbock, das mit 40% Vol stärkste Bier der Welt weiterlesen ...
Currywurst statt Weißwurst in München
Die Currywurst breitet sich an der Isar aus: Holger Stromberg, Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft, hat mittlerweile eine eigene Imbissbude im Stadtteil Ramersdorf weiterlesen ...
Makrobiotik
Die Frage nach der richtigen Ernährung beschäftigt die Menschheit von jeher - Die Idee der Makrobiotik stammt schon aus der Antike und findet langsam ihren Weg in die moderne Gesellschaft. Besonders in Japan nimmt sie eine Vorreiterrolle ein: Hier gibt es weniger Viehzucht, dafür größere Agrarfläche weiterlesen ...
Amaranth: Das Korn der Inkas
Amaranth zählt zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschen und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika - In der Küche werden die nährstoffreichen Samen ähnlich wie Getreide verwendet - Amaranth, auch Inkaweizen genannt, gehört botanisch aber nicht zu den Gräsern, sondern zu den Fuchsschwanzgewächsen weiterlesen ...