Florian Glauert
Florian Glauert ist Bankett- und Catering-Küchenchef im Hotel Palace Berlin weiterlesen ...
World-Toques/Euro-Toques mit neuen Sterneköchen über den Globus entlang vertreten
Ob in Deutschland, Österreich, Spanien oder Costa Rica - immer mehr Köche schließen sich World-Toques/Euro-Toques an Frederic Gerhold, Gerald Leininger, Frank Heppner und Jörg Rokitta bauen das WT/ET-Netzwerk weltweit aus weiterlesen ...
Quique Dacosta
Der Avantgardekoch führt das Restaurant El Poblet in Denia - Die Karriere von Quique Dacosta gleicht einem Märchen weiterlesen ...
La cocina en su tinta
Die küchenhistorisch angelegte Schau mit dem Titel «La cocina en su tinta» in der Nationalbibliothek in Madrid feiert Spanien als Land der Erfindung der Kochkunst weiterlesen ...
Siglinde Fischer präsentiert ihre „Charming Places 2011“
"Ausgewählte Highlights - Charming Places 2011": so heißt der neue Katalog des familiengeführten Reiseunternehmens Siglinde Fischer /Charming Places weiterlesen ...
Frisches Vitamin-C – vom Baum direkt auf den Tisch!
Um die Abwehrkräfte noch einfacher und vor allem schonender zu schützen, ist ein Orangen-Anbauer aus Xàtiva (Valencia) jetzt auf die Idee gekommen, die eigens angebauten Orangen- und Mandarinen-Sorten über das Internet anzubieten weiterlesen ...
Stefan Manier- Interview
Jens Darsow befragt Stefan Manier, Gasthaus Stromberg, Waltrop weiterlesen ...
13 Sterne-Restaurants im Land Valencia
Der neue Guide Michelin Spanien & Portugal 2011 weiterlesen ...
„Saborea Espana“ – „Koste Spanien“
"Saborea Espana" - "Koste Spanien" ist ein Projekt, das gemeinsam vom Spanischen Hotel- und Gaststättenverein, den Kochverbänden Eurotoques und Facire sowie der Spanischen Vereinigung Gastronomischer Destinationen ins Leben gerufen wurde weiterlesen ...
Ferran Adria in USA
"Tapas seien keine Gerichte, sondern ein Lebensstil, noch dazu einer, dem die Zukunft gehöre, so Adria in NYC - Die Werbekampagne mit einem Kostenaufwand von 250 Millionen Euro und dem Motto "I need Spain" soll immer mehr Menschen aus den USA nach Spanien locken weiterlesen ...