Schwarzwurzel ist der "Spargel des Winters"
Die Schwarzwurzel ist ein feines Gemüse, das in der kalten Jahreszeit gerne auf den Tisch kommt - Die zarten Stangen erinnern im Geschmack und in der Zubereitung an Spargel - Allerdings ist ihr Aroma etwas würziger und leicht nussig weiterlesen ...