Weinladen Schmidt

Berliner Weinladen Schmidt ist bester Fachhändler 2014 in Deutschland - Den zweiten Platz errang der Weinfachhandel "Frankfurt Wein", gefolgt vom "Vineyard" Weinlager aus Hamburg Eimsbüttel weiterlesen ...

Lars Middendorf

Lars Middendorf aus der Villa Merton gewinnt Nachwuchspreis - Mit einer hervorragenden Menükomposition, die traditionsreichen Whiskey mit innovativer Nova-Regio-Küche vereint, überzeugte der Jungkoch die Jury der Seehotel Talisker Trophy weiterlesen ...

Stefan Heidicke

Stefan Heidicke gewinnt den Siegfried-Rockendorf-Preis zur "eat.Berlin!" - Mit dabei: Sabrina Schmidt aus dem "Sana Berlin Hotel", Francis Hantuschke aus dem "Pullmann Berlin Schweizerhof", Stefan Klose aus dem "Crown Plaza Berlin", Dominic Schäfer aus dem Hotel "Estrel" weiterlesen ...

Matthias Schmidt

Das 2-Sterne Restaurant Villa Merton verlässt die Räumlichkeiten in dem Union International Club - Ziel ist es das Gastronomiekonzept entsprechend des Leitfadens der 'deutschen Nova Regio Küche', an anderer Stelle in Frankfurt ganzheitlich umzusetzen weiterlesen ...

Enrico Hirschfeld

Enrico Hirschfeld von BECKER'S Hotel & Restaurant** in Trier gewinnt auf der Chefsache das Finale von HOT OR NOT - Das Siegergericht: "Lauwarmer Raviolo von der Fjordforelle, cremige Beete, Kohlsprossen - nordische Säure" weiterlesen ...

CHEF-SACHE 2013

ChefSache mit Rekordbesucherzahl! Großer Erfolg des Branchentreffs! Miele Nationalheld ist Sven Elverfeld - Impulsgeber ist Tim Raue - Hot Spot ist das Restaurant Becker’s XO - Den Titel Mr. Feel Good teilen sich Jimmy Ledemazel und Oliver Kraft - Gunnar Tietz ist Meister der Weine weiterlesen ...

CookTank

Spitzenköche der "Next Generation" trafen beim fünften CookTank von Sternefresser.de auf Journalisten, Wissenschaftler und Nachwuchstalente der Branche weiterlesen ...

Dieter B. Schmidt

Charity Dinner zu Gunsten der Stiftung Kinderherz - Das Fünf-Gang-Überraschungs-Menü inklusive aller korrespondierenden Getränke ist für 119 Euro pro Person buchbar weiterlesen ...