Die Dicke Bohne
Botaniker bezeichnen sie als Vicia faba - Der Bauer nennt sie Dicke Bohne, Puff-, Pferde-, Acker- oder Saubohne - Viele Namen ranken sich um die schon seit der Steinzeit bekannte Bohne weiterlesen ...
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Der Foodhunter in Thailand und Laos - So, 15.02. um 10:14 Uhr mdr weiterlesen ...
Zu Tisch in … Lappland
"Zu Tisch in ... " erzählt vom Alltag einer samischen Rentierzüchterfamilie in einer eher schwedisch geprägten Kleinstadt - So, 28.12. um 17:15 Uhr arte weiterlesen ...
End User Licence Agreement (EULA) für Obst
In den USA wurden erstmals Weintrauben im freien Handel gesichtet, die auf der Packung ein End User Licence Agreement (EULA) tragen (so wie es bei Software normal ist) weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 26.08.2008 um 16.06. Bei Cornelia Poletto und Mitkochgast Gerhard Delling geht es rund ums Grillen zum Fußball - Auf dem Speisezettel stehen ein Hamburger à la Poletto, ein Tomaten-Avocado-Salat und ein Mochito-Cocktail weiterlesen ...
Neue Unkräuter in Deutschland
Die Samtpappel ist eine historische Faserpflanze, die in Mittel- und Ostasien noch immer zur Nutzung der Fasern angepflanzt wird. Vor allem in Sachsen werden jedoch ungewollt eingeschleppte Samtpappelsamen zunehmend zum Problem weiterlesen ...
Laktosefreie Milch für starke Knochen
Milch und Milchprodukte gehören zu den bedeutendsten Lieferanten des Mineralstoffs Kalzium. Dieser sorgt von Kindheit an für Aufbau und Erhalt starker Knochen weiterlesen ...
Nachtkerze
Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese weiterlesen ...
Pinienkerne
Feines Schalenobst für die südländische Küche weiterlesen ...
Paranüsse
Wildwachsendes Schalenobst aus Südamerika weiterlesen ...