Kulturgut Essen

3SAT, Samstag, 19.12. um 13:15 Uhr. In Europa geben die Franzosen am meisten Geld für Essen aus: immerhin 15 Prozent ihres Einkommens - Kein Wunder, denn für unsere Nachbarn ist das Essen vielleicht die zweitwichtigste Sache der Welt weiterlesen ...

Tigerenten Club mit Tim Mälzer

SWR, Samstag, 21.11. um 09:15 Uhr. Im "Tigerenten Club" wird es richtig köstlich - Zu Gast ist Fernsehkoch Tim Mälzer - ein richtiger Profi hinter dem Herd - Er erzählt, wie er überhaupt Koch wurde und was für ihn ein gutes Essen ausmacht weiterlesen ...

Kochen für den guten Zweck

Typische Kreationen von drei der renommiertesten Wiener Köche - wird an drei einzigartigen Abenden zum Erlebnis für Wiens Feinschmecker - Walter Schulz - Stadtgasthaus Eisvogel, Helmut Österreicher - Österreicher im MAK und Siegfried Kröpfl - Erzherzog Johann Stube im Gasthaus Tirolergarten machen erstmals gemeinsame Sache am Herd weiterlesen ...

Port Culinaire

Port Culinaire No. ELEVEN - XXL-Ausgabe - Mit Beiträgen von: Ralf Bos • Jürgen Dollase • Helgo Karrer • Dr. Manfred Klinkhardt • Evert Kornmayer • Thomas Ruhl • Mirjam Wagner • Hanjo Wimmeroth • Helmut Zerlett weiterlesen ...

CHEF-SACHE – ein Riesenerfolg

Rundum hoch zufrieden zeigten sich die Veranstalter und Initiatoren des ersten deutschen Symposiums für ambitionierte Köche und die Gastronomie - Unter den Gästen und Mitwirkenden waren insgesamt sechs der neun deutschen Drei-Sterne-Köche anwesend - zwei type 301 Messerblöcke für 5200 Euro versteigert weiterlesen ...

Eat’n STYLE

Vier Tage zischte, brodelte und dampfte es in der Hamburger Messehalle A1: Ob Mojito Vanille-Curd, 25 ausgefallene Sorten echt südfranzösischen Nougats, fruchtige Rosenmarmelade, eine " Kaffee-Weltreise", der Besuch eines Kochkurses oder die Kochshows der Star- und Sterneköche Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Stefan Marquard und Rainer Sass - das Publikum erlebte Food-Entertainment und Food-Education pur weiterlesen ...

Brotbox Hamburg

Jede Hand wird gebraucht, wenn am 6. September ab 10 Uhr die für die 13.222 Hamburger Erstklässler bestellten Bio-Brotboxen gepackt werden - Zu dem Event, bei dem es auch Musik und Essen gibt, werden noch Helferinnen und Helfer gesucht, die Lust und Zeit haben, sich für eine tolle Sache zu engagieren weiterlesen ...

Shin Takag

Meisterkoch Shin Takagi serviert gemeinsam mit Spitzenkoch Fred Nowack eine ebenso exquisite wie ästhetische japanische Menüfolge - Erleben Sie authentische japanische Küche in höchster Perfektion - 15.09.2009, 19.00 Uhr, Restaurant "waterkant", im Empire Riverside Hotel Hamburg weiterlesen ...