ARD-Buffet
ARD, Freitag, 07.11., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu - 'Frühlingsrolle von der Leberwurst auf Sauerkraut' weiterlesen ...
Boxenstopp am Herd
Kabel1, Montag, 20.10., 16:45 - 17:45 Uhr. Geschäftsführer Rolf Küstner (43) von der Autobahngaststätte 'Thiersheim' erwartet einen besonders großen Andrang weiterlesen ...
Kulinarisches Torwandschießen auf der “11. Busche Gala”
Für die vom neuen "Schlemmer Atlas 2009" mit der Auszeichnung "Spitzenkoch des Jahres 2009" gekürten Meisterköche Harald Wohlfahrt, Hans Haas, Nils Henkel, Karl Obauer und Christian Jürgens geht am 13.10.2008 der Festakt der "11. Busche Gala" ab 22.30 Uhr in die zweite Halbzeit weiterlesen ...
Bio-Äpfel vom Niederrhein – auch für Allergiker
Äpfel für alle: Wunderapfel Delcoros schmeckt selbst Apfel-Allergikern - Apfelernte auf dem Neuhollandshof in vollem Gange weiterlesen ...
Genussvoll tafeln in St.Gallen
Nach dem Erfolg im vergangenen Herbst lädt St.Gallen am 20. September zum zweiten Mal Schlemmer, Kenner und Neugierige zum St.Galler Genusstag in die historische Altstadt weiterlesen ...
Kurt Hanselmann und Rolf Büchli kochen molekular
Nach dem Erfolg im vergangenen Herbst lädt St. Gallen am 20. September zum zweiten Mal Schlemmer, Kenner und Neugierige zum St.Galler Genusstag in die historische Altstadt weiterlesen ...
Cornelia Poletto
Sterneköchin Cornelia Poletto ist neue Botschafterin der Biobrotbox Hamburg. Am Montag, den 8. September 2008, wird sie die 13.000 Biobrotboxen für die Ersklässlerinnen und Erstlässler an 208 Hamburger Grundschulen mit verschenken weiterlesen ...
Nie wieder fett!
Neuestes Buch von Dr. Rolf Versen weiterlesen ...
Molekulares Kochbuch von Rolf Caviezel
Der Clou der modernen Laborküche ist der, dass bekannte Speisen in andere Aggregatszustände gebracht werden. Zwar wird mit Bunsenbrenner, Spatel und Reagenzglas gearbeitet, an die eigentlichen Rohstoffe aber, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen durch verschiedene Texturen optimal zum Ausdruck kommen weiterlesen ...
3. Traumstoff und Superkracher: Dritte “Wein am Main” startet am 12. April. “PerlageLive” geht am 10. April in die zweite Runde
Traumstoff und Superkracher: Dritte "Wein am Main" startet am 12. April. "PerlageLive" geht am 10. April in die zweite Runde weiterlesen ...