SALUMIAMO 2012

Aktionswoche in Lokalen in Hamburg von Dienstag, 6. November bis Sonntag, 11. November - Cornelia Poletto präsentiert bei der offiziellen Einweihung besondere Kreationen in ihrem Restaurant - Düsseldorf (13. bis 18. November) und Berlin (20. bis 25. November) weiterlesen ...

Glutamat

Der Trick mit dem Glutamat: Verbraucher werden bei der Kennzeichnung oft getäuscht - "Glutamatfrei" heißt nicht, dass Fertigessen ohne Geschmacksverstärker ist - Kein Produkt, das "ohne Glutamatzusatz" gekennzeichnet war, war frei von geschmacksverstärkenden Stoffen weiterlesen ...