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Schlagwort: Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein

Veröffentlicht am 6. Juni 202012. Juli 2020

Sternekoch Nelson Müller kocht jetzt auf Burg Schwarzenstein

„Nelson Müller ist menschlich ein unglaublich wertvoller Zeitgenosse und fachlich einfach ein toller Koch“, so Michael Teigelkamp. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 10. Mai 202012. Mai 2020

Nils Henkel** hat Burg Schwarzenstein verlassen

Wie heute Ludwig Fienhold meldete, ändert die Burg Schwarzenstein das Konzept. Kein Gourmet mehr! Deswegen hat der zweifache Familienvater Nils Henkel die Burg verlassen! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 11. Oktober 201811. Oktober 2018

Bernhard Steinmann interviewt Nils Henkel

Im Grunde genommen machen wir eine sehr naturverbundene Küche. Zum einen arbeiten wir gerne mit regionalen Produkten zum anderen aber auch mit einer gewissen Weltläufigkeit der Aromatik. weiterlesen ...

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