Pierre Nippkow Archive - Gourmet Report

27. März 202227. März 2022

Ostseelounge: André Beiersdorff und Matthias Stolze

Zwei erfahrene Spitzenköche übernehmen am 28. März 2022 im Gourmetrestaurant Ostseelounge des Strandhotels Fischland gemeinsam das Ruder: André Beiersdorff und Matthias Stolze wollen an die Tradition des Hauses anknüpfen und jetzt als Doppelspitze den Sternenhimmel für Feinschmecker abermals erobern weiterlesen ...

8. November 20198. November 2019

Pierre Nippkow mit 17/20 GM

Pierre Nippkow: Für unsere Küche sind frische saisonale Produkte aus der Region sehr wichtig. Damit wir hier auf das Beste zurückgreifen können, halten wir einen sehr engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Es ist unerlässlich, sich für die ganze Lieferkette zu interessieren, das gehört einfach dazu weiterlesen ...

17. Dezember 201810. November 2018

Pottkieker Kochfestival, Hamburg

Nach der aus dem Stand ausverkauften Premiere in 2018 wird die Rindermarkthalle am 31. März 2019 wieder Austragungsort für das Gipfeltreffen norddeutscher Spitzenköche sein. Insgesamt 11 Sterne strahlen dieses Mal beim „Pottkieker“ Kochfestival weiterlesen ...

15. November 201817. November 2018

Gault&Millau Restaurantguide 2019 Mecklenburg-Vorpommern

MECKLENBURG-VORPOMMERN im neuen Gault&Millau: André Münch aus Rostock ist Aufsteiger des Jahres im Land - Als „Junges Talent“ gelobt: Ronny Bell in Schwerin - „Friedrich Franz“ in Heiligendamm bleibt bestes Restaurant weiterlesen ...

3. Dezember 20172. November 2021

Mecklenburg – Vorpommern im neuen Gault&Millau 2018

Pierre Nippkow aus Dierhagen kocht sich in die Landesspitze - Daniel Schmidthaler in Feldberger Seenlandschaft bietet die neue Regionalküche
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25. April 201710. April 2017

Ronny Siewert und Steffen Duckhorn

Grand Finale des Großen Gourmet Preis Mecklenburg Vorpommerns

Am Samstag, dem 06. Mai 2017 wird erneut der Große Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommerns in Heiligendamm verliehen. Liebhaber des guten Geschmacks erwartet während der Galaveranstaltung ein exklusiver Gourmetgenuss, verbunden mit der Auszeichnung des besten Kochs des Landes.

Spannend wird es gemäß dem Motto „Genuss verbindet“, denn Heiligendamms Sternekoch Ronny Siewert und Steffen Duckhorn, Chef des Kurhaus Restaurant weiterlesen ...