Tipps für die Ernährung im Alter
Mit zunehmendem Alter kommt es zu Veränderungen des Geruchs- und Geschmackssinns - Vor allem die Geschmacksrichtungen "süß" und "salzig" werden weniger stark empfunden weiterlesen ...
Spargel – beste Qualität braucht noch Zeit
"die umweltberatung" empfiehlt Warten auf frisch gestochenen, heimischen Spargel weiterlesen ...
Vitamin C gegen Arteriosklerose
Wenn ältere Männer mit der Ernährung reichlich Vitamin C aufnehmen, können sie möglicherweise einer Arterienverkalkung vorbeugen - So lautet das Fazit einer Studie aus Norwegen, an der rund 560 Männer über 70 Jahren beteiligt waren weiterlesen ...
Schüler sollen Süßes gegen Obst tauschen
Ab dem Schuljahr 2009/2010 werden Schüler aller Grundschulen in Deutschland die Möglichkeit haben, die von zu Hause mitgebrachten oder auf dem Schulweg gekauften Süßigkeiten in Obst oder Gemüse einzutauschen weiterlesen ...
Zu Tisch in … der Basilicata
ARTE, Mittwoch, 01.04. um 18:30 Uhr. Die Basilicata, zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine der ärmsten Landschaften Italiens - Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut weiterlesen ...
So frühstuckt Österreich
Genuss beginnt bereits am Morgen: für 25% der Österreicher startet ein guter Tag mit einem leckeren Frühstück - Was steht bei Herrn und Frau Österreicher auf dem Frühstückstisch? Wie, wo und mit wem genießen sie die wichtigste Mahlzeit des Tages? weiterlesen ...
Zu Tisch in … Polen
ARTE, Dienstag, 24.03. um 18:30 Uhr. Im Nordosten Polens, in der Nähe der litauischen Grenze, lebt Familie Zukowski - Die Zukowskis sind Selbstversorger und ernähren sich von Obst und Gemüse aus ihrem Garten weiterlesen ...
Convenience und Functional Food boomen
Der Lebensmittelmarkt hat sich trotz aller Preisturbulenzen gut weiter entwickelt - Die großen Profiteure am Frischemarkt sind immer mehr die Diskonter - Die Mengenentwicklung besonders bei Grundnahrungsmitteln ist stabil weiterlesen ...
Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten
Männer essen weniger Obst und Gemüse, dafür aber fast doppelt soviel Fleisch- und Wurstwaren als Frauen - Und während Frauen oft "Dauerdiät" halten, zeigen Männer häufig ein eher pragmatisches oder lustbetontes Essverhalten weiterlesen ...
Kampf gegen Globale Wasserkrise
"Wir steuern direkt auf eine globale Wasserkrise zu", warnt Martin Geiger, Leiter Bereich Süßwasser beim WWF Deutschland, anlässlich des Weltwasserforums in Istanbul weiterlesen ...