Phillipp Troppenhagen
Jens Darsow befragt Phillipp Troppenhagen, Doc Cheng's, Hamburg weiterlesen ...
Eröffnung der Matjes-Saison am 6. Juni 2012
Der Termin für die offizielle Saisoneröffnung ist kein Zufall. Der Fischsektor legt in jedem Jahr das Datum neu fest. Und das hat seinen Grund: Nur Heringe, die vor dem Erreichen ihrer Geschlechtsreife gefangen werden, also noch keine Milch und Rogen tragen, können zu echtem Matjes werden weiterlesen ...
David Goerne
Jens Darsow befragt David Goerne,Restaurant G.a.@ Manoir de Rétival, Frankreich weiterlesen ...
Berliner Dunkelrestaurant erhaelt Gastro Award
In diesem Jahr geht die beliebte Trophäe "Gaston" für Activity an das erste Berliner Dunkelrestaurant NOCTI VAGUS weiterlesen ...
Stefan Hartmann
Jens Darsow befragt Stefan Hartmann,HARTMANNs Restaurant in Berlin-Kreuzberg weiterlesen ...
Weihnachtsmärkte im Kulturland Rheingau, Aartal und Idsteiner Land
Rüdesheimer Weihnachtsmarkt der Nationen - Weihnachtstreiben - Eltviller Weihnachtsmarkt - Erbacher Weihnachtsmarkt... weiterlesen ...
Sparen im Urlaub: Tipps für Angebote zum "Kostet-nichts"-Tarif
"Das kostet nichts!" hören Reisende eher selten - Unterwegs etwas Besonderes zu erleben, hat meist seinen Preis - Doch es gibt sie, die Sonderleistungen, Rabatte oder Angebote, die das Urlauber-Herz erfreuen und das Reisebudget schonen weiterlesen ...
"Jeunes Restaurateurs d‘Europe – Deutschland" feiert sein 20-jähriges Bestehen
Auf dem Festakt im Bénazet Saal des Kurhauses Baden-Baden werden zwölf hoch dekorierte Köche Gaumenkitzel sowie traditionelle und moderne Gerichte der Extraklasse zubereiten weiterlesen ...
Wein und Weinbautouristik in Tschechien
Die Tschechise Republik ist zwar für ihr Bier weltweit bekannt, ihre Weinbaukultur wächst tagtäglich in einem ungeheuren Tempo und wurde schon bei mehreren hoch angesehenen internationalen Wettbewrben mit unzähligen Medialien ausgezeichnet - Mit dem wachsenden Interesse an Winbautouristik wächst auch das Angebot und die Möglichkeiten weiterlesen ...
Herbst in der tschechischen Gastronomie – Erntefest
In den tschechischen Ländern wurde Jahrhunderte lang das Erntefest gefeiert - Diese Tradition mag fast zur Gänze verschwunden sein, die Tradition Geschenke der Natur zu verarbeiten und einzulegen ist aber geblieben weiterlesen ...