Die besten Brötchen Hamburgs
Knackig oder weich, goldgelb oder blass, Hohlraum oder praller Teig - jedem Bäcker seine Brötchen-Philosophie. Die MOPO wollte wissen: Wo gibt es das beste Brötchen der Stadt? weiterlesen ...
Jörg Behrend
Jörg Behrend - Er galt als einer der besten Köche der Hauptstadt, war Berliner Meisterkoch 2006, Küchenchef im Hotel der deutschen Fußball-Nationalmannschaft bei der WM 2006 - Jetzt arbeitet er im Hotel de Rome in Berlin - Hotel & MoPo bieten im Juni ein Gourmet-Menü des Sternkochs Jörg Behrend mit Weinbegleitung für 59,90 Euro pro Person an weiterlesen ...
Restaurantkritik: Christian Rach Tafelhaus, Hamburg
Nach den Abwertungen im FEINSCHMECKER und GAULT MILLAU macht sich die Hamburger MoPo selber ein Bild - Rach: "Das wichtigste Gesetz in der Gastronomie heißt: Mach deine Gäste satt" - Die MoPo meint: Bereits daran scheiterte Rach - Rach: "Ich führe meinen Laden gut!" weiterlesen ...
Tim Mälzer packt aus
Es ärgert ihn, "wenn die dusselige Heidi Klum sich für McDonald's hinstellt und Werbung für Salat macht weiterlesen ...
Test Fertig-Saucen
Was taugen die Fertig-Saucen? - Thomas Sampl (28), Küchenchef im "Park Hyatt", testete zehn Produkte aus dem Supermarkt weiterlesen ...
Neuer MOPO-Chefredakteur: Frank Niggemeier
Frank Niggemeier (45) wird ab 1. Februar 2008 neuer Chefredakteur der HAMBURGER MORGENPOST und der MORGENPOST am SONNTAG weiterlesen ...
Der Mann, der mit Molekuelen kocht
Küchenchef Bastian Falkenroth ist ein Wissenschaftler am Herd - Ab heute will er das Essen im Hamburger Curio-Haus ganz neu erfinden weiterlesen ...