moenchengladbach Archive - Gourmet Report

1. März 2011

Kochschul-Event “WAGYU BEEF”

Um kein anderes Beef ranken sich so viele Legenden wie um das WAGYU - Meisterkoch Wolfgang Eickes und Gourmetfleisch.de stellen das kostbarste Fleisch der Welt vor und empfangen Fleisch-Gourmets... weiterlesen ...

30. Dezember 2010

Dorint Parkhotel Mönchengladbach

Erfolgreiche Premiere im Dorint Parkhotel Mönchengladbach: Zum ersten Mal fand im Restaurant Wintergarten das sogenannte Probe-Essen für das Menü des Monats statt weiterlesen ...

20. Dezember 2010

Dorint Parkhotel Mönchengladbach: Zwölf Feinschmecker probieren Genuss-Menü

Küchenchef Harald Klomp wird die Gaumen der Feinschmecker zunächst mit in Brickteig gebackenem Ziegenkäse mit rotem Pesto an bunten Salaten in Himbeer-Balsamico-Vinaigrette verwöhnen. weiterlesen ...

10. Oktober 20091. Dezember 2019

Kochschule Quartier XO: vorläufige Insolvenz

6500 Kochschüler haben in der "Genussmanufaktur" in Mönchengladbach bereits Kulinarisches angerichtet. Und eigentlich würde Bernhard Frittel, Geschäftsführer der Kochschule Quartier XO, sein Konzept auch erfolgreich nennen, wenn alle kaufmännische Parameter richtig gegriffen hätten weiterlesen ...

1. Mai 2009

Design-Hotel Rosenmeer

Mit der Eröffnung des Design-Hotels Rosenmeer am Bunten Garten in Mönchengladbach wird das architektonische und gastronomische Gesamtkonzept abgerundet, das mit der Eröffnung des Restaurantbetriebs im Sommer 2007 gestartet ist weiterlesen ...

15. Januar 2009

Harald Klomp

Das Dorint Parkhotel Mönchengladbach hat einen neuen Chef am Herd - Der bisherige Sous Chef Harald Klomp ist zum Küchenchef des Vier-Sterne-Hauses am Bunten Garten aufgestiegen weiterlesen ...

17. Oktober 2008

Neuer Küchenchef im Hotel Elisenhof

Personelle und kulinarische Veränderungen im Restaurant des Hotel Elisenhof in Mönchengladbach - Neuer Küchenchef ist der 33-jährige Oliver Kuznik weiterlesen ...

21. Mai 2008