milch Archive - Seite 24 von 52 - Gourmet Report

19. Juni 2009

Analogkäse

Seit einigen Wochen taucht der Begriff "Analogkäse" verstärkt in Medien und Verbrauchermagazinen auf - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft erklärt, was sich hinter diesem industriell gefertigten pflanzlichen Produkt verbirgt weiterlesen ...

10. Juni 2009

Rezept – Kleine Gemüsekuchen

Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden - Paprikaschoten waschen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden weiterlesen ...

9. Juni 2009

Essen ohne Gentechnik

Welche Unternehmen ihr Angebot an gentechnikfreien Produkten ausgeweitet haben, zeigt der neue Greenpeace-Einkaufsratgeber "Essen ohne Gentechnik" weiterlesen ...

5. Juni 2009

Genießen und Wohlfühlen im oststeirischen Bad Waltersdorf

3SAT, Samstag, 06.06. um 09:40 Uhr. Im österreichischen Waltersdorf bieten heiße Quellen Gelegenheit zum Genießen und Wohlfühlen - Dazu gehören auch die kulinarischen Genüsse - Die Region liefert die nötigen Zutaten - Gemüse, Milch, Fleisch, Obst und Wein weiterlesen ...

5. Juni 2009

Alles nur Käse – Wie aus Milch eine Delikatesse wird

NTV, Samstag, 06.06. um 15:10 Uhr. Es gibt unzählige Käsesorten - von Cheddar über Blauschimmelkäse bis hin zu Brie oder Streichkäse - Doch wie entsteht er eigentlich? In dieser Reportage erleben Sie die Techniken und Tricks der Käseherstellung weiterlesen ...

4. Juni 2009

Alles nur Käse – Wie aus Milch eine Delikatesse wird

N-TV, Freitag, 05.06. um 21:10 Uhr. Es gibt unzählige Käsesorten - von Cheddar über Blauschimmelkäse bis hin zu Brie oder Streichkäse weiterlesen ...

1. Juni 2009

Rezept – FREY Mousse au chocolat Chili Noir

Rahm mit Milch und Agar Agar gut aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen und die gebrochene Tafel beigeben - Das Ganze rühren, bis die Tafel vollständig gelöst und mit der Flüssigkeit vermischt ist weiterlesen ...

1. Juni 2009

Tag der Milch

Internationaler Tag der Milch in Rain am Lech - Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft ehrt die Milch auf Gartenschaugelände weiterlesen ...

31. Mai 200923. April 2023

Käse-Imitat

"Ist das wirklich Käse oder nicht - das müssen sich die Verbraucher leider zunehmend fragen," sagte Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Ilse Aigner in Berlin weiterlesen ...

31. Mai 2009

Kleine Kinder sollten keine Rohmilch trinken

Bauernhöfe sind gerade in der Sommerzeit beliebte Ausflugsziele für Kindergartengruppen und Schulklassen - Manchmal hat der Ausflug jedoch unerwünschte Folgen weiterlesen ...