Sarah Wiener
Neue 10-teilige TV-Reihe "Sarah Wieners Erste Wahl" ab 16.09.13 auf arte - auch auf DVD erhältlich weiterlesen ...
Laktosefrei
Nötig sind laktosefreie Spezialprodukte (und davon auch nicht alle) für Personen mit einer Laktoseintoleranz - Nett sind sie für diejenigen, die damit Geld verdienen weiterlesen ...
Anti-Aging-Lebensmittel
Für positive Wirkungen gegen das Altern werden vor allem sekundäre Pflanzenstoffe oder Mikronährstoffe verantwortlich gemacht, wie Carotinoide, Flavonoide, Proanthocyanidine und andere phenolische Substanzen weiterlesen ...
Vor dem Einkaufen essen!
Wer mit Hunger in den Supermarkt geht, greift offenbar häufiger zu kalorienreichen Lebensmitteln und lässt gesündere Alternativen wie Obst und Gemüse im Regal liegen - Das hat eine Studie von Wissenschaftlern der Cornell University Ithaca, New York, ergeben weiterlesen ...
La Tomatina
Die Tomatenschlacht von Buñol ist mittlerweilen in ganz Europa bekannt. Der Ursprung der "tomatina", an der unzählige Besucher aus nah und fern mitwirken, geht auf einen Streit zwischen Jugendlichen im Jahr 1945 zurück - Am 28. August nähe Valencia - 10 Euro kostet das Ticket zum mitmachen - limitiert auf 15.000 Tickets weiterlesen ...
Kochkurs für gesitig Behinderte in der Traube Tonbach
Einen Kochkurs in der berühmten Traube Tonbach durften sieben behinderte junge Menschen aus Calw mitmachen - Für sie war das der Höhepunkt eines Feinschmecker-Wochenendes - Übernachtet wurde auf dem Simonshof, einem Bauernhof ganz in der Nähe der Traube Tonbach weiterlesen ...
Steinzeit-Diät
Das Interesse an der "Steinzeiternährung" ist in den vergangenen Jahren neu erwacht: Verfechter des so genannten Paläo-Prinzips (von "Paläozoikum" = Erdaltertum) empfehlen, sich nach dem Vorbild unserer Vorfahren aus dieser Zeit zu ernähren weiterlesen ...
GutGlut ist Vize-Grillweltmeistertitel
GutGlut mit 1. Platz im Hühnchen, gefolgt vom 1. Platz mit der Lammschulter so wie dem 1. Platz im Dessert wurde insgesamter Zweiter - der neue BBQ-World Champion kommt aus Dänemark - den dritten Platz belegte ein Team aus dem Fürstentum Liechtenstein weiterlesen ...
Essen und Trinken bei Zöliakie
DGE informiert zum Welt-Zöliakie-Tag 2013 - Etwa einer von 200 Menschen ist in Deutschland von Zöliakie betroffen - Die Krankheit beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Getreideeiweiß Gluten weiterlesen ...
Joel Robuchon
Er hatte die Idee, Restaurants einfacher zu gestalten, den Menschen damit zugänglicher zu machen und eine geselligere Atmosphäre zu erreichen weiterlesen ...