Malte Karau
Malte Karau, Gastgeber des einzigen Vier-Sterne-Hotels auf einer Hallig, nimmt nun die Kochlöffel selbst in die Hand und zeigt seine weitgereiste Expertise im Anker‘s Hörn auf Langeneß - eigene Rinderzucht weiterlesen ...
Hummer, Austern und Gemüse aus dem Meer
Die niederländische Hummer-Saison wird am 28. März in der niederländischen Provinz Zeeland feierlich eröffnet - Bis zum 15. Juli können Feinschmecker die besten Meerestiere aus der Oosterschelde genießen - Hummermenü zum Festpreis von 59,50 Euro bei 11 Restaurants weiterlesen ...
Stefan Hermann
Sternekoch Stefan Hermann zum dritten Mal für das leibliche Wohl der Gäste des morgigen SemperOpernballs in Dresden verantwortlich weiterlesen ...
Algarve kulinarisch
Die Algarve hat neben ihrer Naturlandschaft, den Sandstränden und dem milden Klima auch eine abwechslungsreiche Gastronomie zu bieten - Die Küche der Region ist reich an Geschmack und bodenständig in der Zubereitung weiterlesen ...
Forelle: Der Fisch des Jahres 2013
Ein Grund für die Wahl ist die Bedrohung des natürlichen Lebensraums durch Regulierung und Verbauung von Flüssen und Bächen, erklärt der Verband Deutscher Sportfischer (VDSF). weiterlesen ...
Zuchtlachs besser als Wildlachs
"Zuchtlachs besser als Wildlachs" behauptet die Stiftung Warentest in ihrem Dezemberheft - Die besten frischen Lachsfilets fanden die Tester bei Frischeparadies und Karstadt - Wilder Pazifiklachs ist oft mit Parasiten aus dem Meer befallen weiterlesen ...
Frischer Fisch
hamburger-fischwerker.de bieten Frischegarantie bei der Online-Bestellung von Fisch-Spezialitäten weiterlesen ...
Deutsche im Urlaub
Umfrage zeigt:"Gutes Essen ist wichtiger als Strand und Meer" - wer hätte das gedacht? weiterlesen ...
Wasser auf und um Sylt: Sport, Erfrischung und Kultur
Was Mineralwasser mit Kultur zu tun hat? Auf den ersten Blick wenig - Auf den zweiten - zumindest auf Sylt - jede Menge: Seit 1993 fördert die in Rantum beheimatete "Sylt-Quelle" Mineralwasser von höchster Güte weiterlesen ...
EU-Fischereipolitik
EU-Fischereipolitik muss Überfischung stoppen fordern Verbände und Bürger mit öffentlicher Aktion auf Sylt weiterlesen ...