Matcha Tee
Europas erste Matcha-Marke: Japans Bio-Teehersteller Nummer Eins, AIYA, präsentiert auf der BIOFach erstmals eine eigene Marke des wertvollen Grüntees Matcha weiterlesen ...
Slow Food Messe
Ab sofort sind die buchbaren Events zur Slow Food Messe "Markt des guten Geschmacks" (2. bis 5. April in der Neuen Messe Stuttgart) frei geschalte weiterlesen ...
Die GASTRONOMIE feiert in diesem Jahr 40. Geburtstag
Die GASTRONOMIE feiert in diesem Jahr 40. Geburtstag - Aus diesem Anlass ist die Zeitschrift einem umfassenden Relaunch unterzogen worden - Unter dem neuen Titel gastronomie & hotellerie soll sie Anfang Februar am Markt neu positioniert werden weiterlesen ...
Weiter Bio Boom
Der deutsche Bio-Markt ist auch 2008 mit einem Wachstum um 10 Prozent dynamischster Markt im Lebensmittelsektor geblieben, der Bio-Umsatz erhöhte sich nach ersten ZMP-Schätzungen auf 5,8 (5,7-5,9) Milliarden Euro weiterlesen ...
Fränkische Lebkuchen
Am 7.2.2009 ist die Fränkische Lebküchnerei im Altfränkischen Museum in Würzburg auf der Marienfeste vertreten und bietet Lebkuchen-Spezialitäten an weiterlesen ...
Tomaten – Das beliebteste Gemüse der Deutschen
Beim Einkauf von Frischgemüse greifen deutsche Verbraucher am liebsten zu Tomaten - An zweiter Stelle stehen Möhren, gefolgt von Salatgurken, Zwiebeln und Paprika, informiert die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) weiterlesen ...
INTERNORGA 2009
Ideen, Konzepte und Kreativität bilden in der Hotellerie und Gastronomie das Rüstzeug, um die aktuellen Herausforderungen meistern zu können und wirtschaftlich erfolgreich zu sein - Wertvolle Impulse und Anregungen gibt das hochklassige Rahmenprogramm der INTERNORGA weiterlesen ...
Die dritte Slow-Food-Messe steht vor der Tür
In zwei Monaten ist es so weit - In der Neuen Messe am Stuttgarter Flughafen öffnet zum dritten Male die Slow-Food-Messe "Markt des guten Geschmacks" für vier Tage ihre Tore weiterlesen ...
Vorsicht bei Ayurveda
Indisches Ministerium veranlasst Untersuchung der Ayurveda Kräuter auf Schwermetalle weiterlesen ...
Porree, Rosenkohl, Grünkohl
Zum Jahresbeginn haben Dauerfröste die Ernte bestimmter Gemüsekulturen wie Porree, Rosen- und Grünkohl behindert - So musste Porree in vielen mitteleuropäischen Anbaugebieten auf den Feldern bleiben, informiert die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) weiterlesen ...