Schlagwort: mainzer

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Schlaglicht: Mahlzeit! Mittags in Deutschland

Die 'Schlaglicht'-Autoren Holger Höbermann und Thomas Niemietz blicken deshalb Kantinenköchen über die Schulter. Was schmort in der Großküche eines Automobilherstellers? Und was in der eher beschaulichen Küche eines Mainzer Kindergartens? - SWR, Mittwoch, 09.02., 22:00 - 22:30 Uhr (VPS 21:59) weiterlesen ...
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Mainzer Tastetival

Rosenrevolution im Atrium Hotel Mainz: Im Rahmen des Mainzer Tastetivals übernimmt ein kreatives Frauenteam das Kommando in Küche und Keller -
Am Samstag, den 30. Oktober 2010 ab 19 Uhr - mit Claudia Schröter, Iris Marie Bettinger, Susanne Nett, Lydia Ficus und Eva Eppard weiterlesen ...
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Restaurant Bootshaus, Mainz

Frank Buchholz eröffnet im Herbst mit dem Bootshaus sein zweites Restaurant in Mainz: Auf dem Gelände des Mainzer Rudervereins am Winterhafen wird im Herbst, nur wenige Meter vom Rheinufer entfernt, das Restaurant Bootshaus eröffnet weiterlesen ...
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Kochbuch von Dirk Maus

Dirk Maus ist seit Anfang November neuer Sternekoch - Der Michelin-Führer 2010 zeichnete den Mainzer Spitzenkoch mit einem Stern aus - Fast zeitgleich präsentierte Maus sein neues Kochbuch "Gebrannte Möhre oder die Küche der Leidenschaft" weiterlesen ...
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Tim Meierhans

Er ist kein Wilder, kein Entertainer und kein Süßer - Tim Meierhans weiß ganz genau, was er kann, was er will und wohin die Reise gehen soll - Seit März 2009 ist er Küchenchef im neuen FAVORITE Restaurant im FAVORITE Parkhotel, Mainz weiterlesen ...
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Frank Buchholz

Warm geräucherter Sockeye Wildlachs mit Avocado-Ragout, Radieschensalat mit Dill-Vinaigrette und Fischkäseravioli mit Pinien-Salbei-Butter stehen auf dem Menü, das der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz zur LE GOURMET kredenzt - Le Gourmet, Leipzig, vom 4. bis 6. September weiterlesen ...
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Städte der Genüsse: Mainz

HR, Montag, 29.06. um 16:30 Uhr. Mainz, Hauptstadt des Bundeslandes Rheinland-Pfalz, liegt am Rhein und direkt an der Main-Mündung - Der dreimal wöchentlich stattfindende Markt ist wie eine zappelige Kulisse für den gewaltigen Dom St. Martin weiterlesen ...