Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 03.12., 16:05 - 17:00 Uhr.Kochen mit Timo Böckle - Rote Betetürmchen im Weizengrassößle weiterlesen ...
16 Meter Fleisch am Spieß!
Kabel1, Montag, 22.09., 16:45 - 17:45 Uhr. 16 Meter Fleisch am Spieß! Holger Louis (37), Inhaber des Restaurants 'Lari Fari' bei Berlin, hat sich eine neue XXL-Kreation ausgedacht - Das Monster-Schaschlik - Und: Ausnahmezustand für die Event-Profis weiterlesen ...
Thomas Martin
Wenn im "Louis C. Jacob" alle Plätze besetzt sind, läuft die Küchenbrigade im Keller des Hamburger Sterne-Restaurants zur Höchstform auf. Jeder Handgriff muss sitzen, Fehler dürfen nicht passieren - WELT ONLINE berichtet aus dem Hamburger Sternerestaurant weiterlesen ...
Rezept: Louis Pizza
Noch ist Cornelia Poletto in der Sommerpause und Lea Linster vertritt sie mit ihren Classics. Am 16. August um 18:15 Uhr gibt es im SR-Fernsehen: Louis Pizza und Tarte aux Tomates - bei uns gibt es das Rezept weiterlesen ...
Kochen lernen mit Lea Linster
LEAS KochLUST - Mo, 04.08. um 16:30 Uhr hessen3 weiterlesen ...
Hendrik Thoma
Hendrik Thoma, der seinen Job als Chef-Sommelier im renommierten Hamburger Hotel Louis C. Jacob in diesem Frühjahr an den Nagel hängte, um bei der Metro Group Buying (MGB) GmbH in Düsseldorf den Posten des Head of Wine Germany anzutreten, hat das Unternehmen wieder verlassen weiterlesen ...
Hotel Louis C. Jacob eröffnet CARLS an der Elbphilharmonie
Das hanseatische Traditionshaus Louis C. Jacob vergrößert sich mit einem gastronomischen Ableger, elbaufwärts, direkt neben Hamburgs neuem Wahrzeichen, der Elbphilharmonie. weiterlesen ...
Der Rinder-Wahnsinn
Eine Wiedereröffnung unter Zeitdruck und die größte Rinderroulade der Welt - Kabel1, Donnerstag, 12.06., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...
Sascha Jürgens
Für sein erstes Restaurant "vlet" konnte Hans-Christoph Klaiber, Inhaber der Firma Nord Event, als Küchenchef Sascha Jürgens gewinnen. Jürgens ist derzeit noch Stellvertreter von Sternekoch Thomas Martin im "Louis C. Jacob" weiterlesen ...
Der Rinder-Wahnsinn
Als 'letzten Schrei' wollen die beiden eine 1,5 Meter lange Rinderroulade anbieten - Kabel1, Montag, 31.03., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...