Esben Holmboe Bang bestätigt drei Sterne

Norwegens erstes und einziges Drei-Sterne-Restaurant Maaemo konnte seine Spitzenplatzierung des Vorjahres halten und ist damit weiterhin eines von nur 119 Restaurants weltweit, die sich der höchsten gastronomischen Auszeichnung rühmen dürfen. Zu den Besonderheiten des Hauses unter Leitung des renommierten Küchenchefs Esben Holmboe Bang gehören mehrstündige Menüs aus bis zu 20 Gängen, deren wechselnde Kompositionen „Eine Reise durch die norwegische Landschaft“ widerspiegeln weiterlesen ...

MERIAN Madeira

"Mit dieser Ausgabe", so MERIAN Chefredakteur Andreas Hallaschka, "nehmen wir unsere Leser mit auf eine Entdeckungsreise über diese faszinierende Atlantikinsel." - Das gebirgige Hinterland etwa offenbart seine Schönheit nur den Wanderern - Den Kontrast zur Wildnis bietet Funchal, die lebendige Inselhauptstadt, Zentrum und Knotenpunkt der Insel weiterlesen ...