Johannes Goll

Überraschungserfolg: Johannes Goll vom Gourmetrestaurant "Francais" im Steigenberger Hotel Frankfurter Hof der Mainmetropole ist Sieger beim Bocuse d'Or Germany Selection 2012. Zusammen mit Assistent Maximilian Darstein setzte er sich gegen eine starke Konkurrenz durch weiterlesen ...

McDonald’s im Test

Wachsende Konkurrenz und größere Nachfrage nach Bio-Produkten zwingen McDonald's zu mehr Innovation - Doch geschmacklich bleiben viele neue Produkte im Rahmen der Systemgastronomie, schreibt F.A.Z.-Restaurantkritiker Jürgen Dollase weiterlesen ...

Spekulation mit Nahrungsmitteln

Die Lebensmittelkrisen wurde nicht nur durch die gestiegene Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln in Indien und China, die Konkurrenz um Anbauflächen für Nahrungspflanzen mit nachwachsenden Rohstoffen oder die Auswirkungen des Klimawandels verursacht weiterlesen ...

Die Kinder-Küchenschlacht

ZDF, Samstag, 28.11., 15:30 - 16:15 Uhr. Fünf Kinder kochen ihre Lieblingsgerichte - Ein Sternekoch begleitet die Teilnehmer durch die Sendung und zeigt ihnen, wie sie ihren Gerichten den letzten Schliff geben können, um die Konkurrenz kalt aussehen zu lassen weiterlesen ...