World Cheese Awards 2011
Österreichische Heumilch-Verarbeiter im Spitzenfeld weiterlesen ...
FOOD & LIFE 2011: Käse und Bier aus Bayern
Fünf Tage lang (30. November bis 4. Dezember 2011) können die Besucher der FOOD & LIFE die Produkte von 163 Ausstellern verkosten und direkt erwerben weiterlesen ...
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Ein Stück Käse im Kühlschrank. Viel mehr benötigt man nicht, um ziemlich schnell was Gutes auf den Tisch zu bringen - WDR Fernsehen, Freitag, 25. November 2011, 18.20 - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Listerien im Käse
In der Käserei auf dem Albhof wurden in zwei Chargen Käse durch Eigenkontrollen Listerien festgestellt - Deswegen ruft der Albhof vorsorglich alle Käsesorten aus dem betreffenden Reiferaum zurück weiterlesen ...
Laktoseintoleranz
Milchprodukte nicht einfach weglassen weiterlesen ...
Juliane Brehm
Neue Käse-Expertin in der SONNE FRANKENBERG - Juliane Brehm ist diplomierte Käse-Sommelière - Prüfung mit "sehr gut" bestanden weiterlesen ...
André Großfeld
Gesunde Pausenbrote mit Sternekoch André Großfeld weiterlesen ...
Allgäuer Käse-Cup: Tester gesucht
Ab sofort können sich Käseliebhaber als Tester für den 2. Allgäuer Käse-Cup anmelden, der am 11. September in Pfronten stattfinden wird weiterlesen ...
Int. Almkäseolympiade in Galtür
Am 24. September 2011 findet in Galtür die 17. Int. Almkäseolympiade statt - Über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum kämpfen mit handgemachtem Käse um die begehrte goldene Sennerharfe und den Dreikäsehoch-Preis - Jurykriterien: Qualität, Geschmack und bei der Herstellung ausschließliche Nutzung regionaler Produkte weiterlesen ...
High Society mit Almweh: Senner krönen den Wildschönauer Genussherbst
Wenn die "High Society" wieder hinab ins Tal steigt: Die Almabtriebe krönen den Wildschönauer Genussherbst - Geführte Wanderungen, Feste und jede Menge Brauchtum machen Tiroler Tradition erlebbar weiterlesen ...