Schlagwort: jahre

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Aimé Barroyer

Aimé Barroyer wird Küchenchef des The Oitavos - Der erfahrene Spitzen-Koch vervollständigt die Führungsmannschaft des neuen Fünf-Sterne-Hotels an der portugiesischen Atlantikküste - The Oitavos ist nur zwanzig Auto-Minuten von Lisabon entfernt und liegt direkt im Nationalpark Sintra-Cascais weiterlesen ...
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Ricardo Manuel Cheles Vicencio

Potsdams einziges 5-Sterne-Haus, das Relais & Chateaux Hotel Bayrisches Haus, hat einen neuen Restaurantleiter: Ricardo Manuel Cheles Vicencio (35) übernimmt ab sofort die Verantwortung für die beiden hauseigenen Restaurants Friedrich Wilhelm und Alte Försterei weiterlesen ...
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Willy Weiland erneut gewählt

Nun wurden von Berliner Gastronomen und Hoteliers ihre Interessenvertreter neu gewählt: Alter und neuer Präsident ist Willy Weiland, Direktor des Berliner Intercontinetal Hotels mit dem Sternerestaurant Hugos (Küchenchef Thomas Kammeier) weiterlesen ...
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Adieu BMI?

Eine Messgrösse zur Beurteilung der Körperfülle soll das damit verbundene Risiko für Erkrankungen möglichst präzise wiedergeben - Dazu sei das Verhältnis von Bauchumfang zu Körpergrösse (waist to height ratio, WHtR) wesentlich besser geeignet als der Body-Mass-Index, sagen Wissenschaftler der Universität München weiterlesen ...
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Philippe Mille

Küchenchef Philippe Mille, 35 Jahre, davon 7 als Souschef von Yannick Alleno***, Le Meurice, Paris, hat nach seinem 3. Platz beim Bocuse d'Or 2009 die Herausforderung angenommen und kocht jetzt im 2 Sterne Restaurant im Reims weiterlesen ...
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Der Rote Weinbergspfirsich

Seit Mitte der 90er Jahre erlebt die kleine, pelzige Frucht eine Renaissance an der Mosel - rund 16.000 Bäumchen - Der Rote Mosel-Weinbergpfirsich setzt in der regionalen Küche seit altersher einen ganz besonderen Akzent weiterlesen ...
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5 Jahre Falco in Leipzig

Das Gourmet-Restaurant FALCO & Bar feiert am heutigen 1. Mai 2010 sein fünfjähriges Bestehen. Unter der Leitung von Patron und Chef de Cuisine Peter Maria Schnurr, bietet das Gourmet-Restaurant seit April 2005 seinen Gästen kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau weiterlesen ...