jahre Archive - Seite 16 von 155 - Gourmet Report

13. Januar 201320. Januar 2017

Internationaler Leipziger Preis der Köche

Für den Innovationspreis können Köche-Teams - bestehend aus Chef und Azubi bis 23 Jahre - bis zum 31. Mai 2013 ihren Vorschlag für eine Kreation aus Risotto und einem ergänzenden Produkt einreichen - GÄSTE 2013: 14. bis 17. September 2013 in Leipzig - jetzt bewerben! weiterlesen ...

9. Januar 2013

Test Rauchmelder

beim aktuellen Test der Stiftung Warentest ist nur jeder zweite "gut" - Testsieger: Ei Electronics Ei650 und FireAngel ST-620-DET - Beide kosten um die 28 Euro weiterlesen ...

4. Januar 2013

Jürgen Schneider

Auf dem Weingut Springfontein, rund eineinhalb Autostunden von Kapstadt entfernt, entsteht "Springfontein Eats" - Jürgen und Susanne Schneider, ein Sternekoch und eine Weinakademikerin, verlassen den Strahlenberger Hof in Schriesheim und ziehen nach Afrika weiterlesen ...

28. Dezember 2012

Gänse von Oktober bis Dezember beliebt

75 Prozent der heimischen Gänse werden jedes Jahr in den Monaten Oktober, November und Dezember geschlachtet - Gänsefleisch ist eine beliebte Weihnachtsdelikatesse - im Dezember erreicht der Absatz alle Jahre wieder seinen Höhepunkt weiterlesen ...

11. Dezember 2012

Andre Jäger, Tanja Grandits, Heiko Nieder

10 Jahre "SWISS Taste of Switzerland" mit über 650 Gault Millau Punkten - ausgewählte Menüs an Bord von SWISS - Andre Jäger, Tanja Grandits, Heiko Nieder und viele andere Top Schweizer kochten für die SWISS weiterlesen ...

5. Dezember 201222. August 2019

Hiltl in Zürich

Das Hiltl in Zürich ist das älteste vegetarische Restaurant der Welt - In der VIERTEN Generation katapultierte Rolf Hiltl sein vegetarisches Imperium auf einen zweistelligen Millionenumsatz - 200 Mitarbeiter aus 50 Nationen heben das Hiltl in eine neue Gastro-Dimension weiterlesen ...

4. Dezember 20125. Mai 2023

St. Moritz Gourmet Festival mit Klaus Erfort

Ausserdem Cornelia Poletto, Alain Soliveres, Jean-Georges Klein, Alvin Leung, Massimo Bottura, Dieter Koschina, Gert De Mangeleer und Markus Glocker weiterlesen ...

30. November 201220. Januar 2017

Sven Elverfeld

Der gebürtige Hanauer absolvierte u.a. Stationen im Restaurant Hessler in Maintal und bei Dieter Müller in Lerbach - 1998 zog es ihn in das Ritz Carlton Dubai - Zwei Jahre später ging es an seine jetzige Wirkungsstätte nach Wolfsburg weiterlesen ...

25. November 2012

Joe’s Stone Crabs

Gourmets können zur aktuellen Steinkrabbensaison in Florida gleich doppelt feiern, denn die Restaurantlegende "Joe’s Stone Crabs" in Miami Beach begeht ihren 100. Geburtstag weiterlesen ...

11. November 20122. Oktober 2019

Christian Singer

Restaurant Tim Raue Berlin hat einen neuen Küchenchef: Christian Singer - Der 27-jährige war vor seiner Tätigkeit über drei Jahre lang Sous Chef im Restaurant Landhaus Bacher - Steve Karlsch, nach acht Jahren an der Seite von Tim Raue, wird Küchenchef im Grand Tirolia Kitzbühel weiterlesen ...