„Lebensmittel sind eigentlich zu billig“
Die Studie zeigt einen klaren Trend auf: Immer mehr Verbraucher verspüren eine "Sehnsucht nach Natürlichkeit" weiterlesen ...
Schloss Velden, Silvesterpaket
Das Capella Hotel bietet auch in diesem Jahr seinen Gästen einen ganz besonderen Start ins Neue ein exklusives Festtagsprogramm zum Jahreswechsel als attraktives Arrangement weiterlesen ...
CHEF-SACHE Nachwuchspreis 2010
Gewinner sind: Friedolin Janke, Vincent Stößel und Alexander Neuberth - Zusätzlich zu den Preisen für die Erstplatzierten, wie den Messerblock, komplett bestückt mit den Lieblingsmessern vieler Gourmetköche, Chroma type 301, gab es viele weitere hochkarätige Gewinne weiterlesen ...
Silvester im Hotel Adlon Kempinski Berlin
Wer es etwas ruhiger mag, für den ist das Arrangement "Lorenz Adlon Gourmet-Traum" genau das Richtige. In stilvoller und eleganter Atmosphäre mit Blick auf das winterliche Brandenburger Tor bereitet Küchenchef Hendrik Otto ein exklusives Sieben-Gänge-Menü inklusive korrespondierender Weine zu weiterlesen ...
Koch 2011: Christian Scharrer
Große Restaurant & Hotel Guide 2011: Aufsteiger 2011: Rüdiger Fleischhacker, Restaurant Zur Tanne, Braunlage - Trendsetter 2011: Daniel Raub, Biewald - Friedland - :Sommelier 2011: Martin Kucher, Kucher´s Gourmetrestaurant, Darscheid - Restaurant 2011: Der Butt, Yachthafen Residenz Hohe Düne - Rostock weiterlesen ...
Haustausch Ferien
"Sie wohnen in meinem Haus, während ich in Ihrem wohne" - so lautet die Grundidee von Haustauschferien.com, der Nummer Eins für weltweiten Haustauschurlaub weiterlesen ...
Kochbuch für Afrika
Zur Buchpremiere des Charity-Kochbuchs "Köche für Afrika" lud Mirko Reeh gemeinsam mit Ralf Südhoff, Leiter des UN World Food Programme (WFP) in Deutschland, heute in seine Frankfurter Kochschule ein - 52 Spitzenköche aus aller Welt, darunter Mirko Reeh, Harald Wohlfahrt und Gordon Ramsey, haben ein leicht nachzukochendes Rezept für das Buch gestiftet weiterlesen ...
Bahlsen Produkte ohne Käfigeier
Die bei Bahlsen bereits vor einigen Jahren begonnene Umstellung von Eiern aus Käfighaltung auf Eier aus Bodenhaltung wird im Jahr 2011 für alle Produkte aus den inländischen und ausländischen Bahlsen-Werken abgeschlossen sein weiterlesen ...
110 Jahre AHGZ
"Die koch- und gastwirthsgewerblichen Interessen wahrzunehmen, zu fördern und zu vertiefen." Das hatte sich die erste Ausgabe der Zeitschrift "Küche und Keller" zum Ziel gesetzt, eines der ältesten Fachblätter für Hotellerie und Gastronomie in Deutschland weiterlesen ...
Gourmetkoch Thierry Roussey
Kulinarische Adventsgrüße aus Frankreich: Gourmetkoch Thierry Roussey kreiert weihnachtliches "Menu de Noël" weiterlesen ...