Gourmet-Gefängnis

Mafiosi handeln jetzt mit Delikatessen: Eine andere Art von Beschäftigungstherapie für Knast-Insassen praktiziert das Mailänder Gefängnis Opera. Im härtesten Knast Italiens betreiben die Insassen eine Wachtelzucht weiterlesen ...

Weinreise

Mit den ZEIT-Weinexperten Fabian und Cornelius Lange erleben Sie die Winzerszene dieser herausragenden Weinlandschaft hautnah. Sie lernen die Weinstars der Region kennen - und natürlich die ganz privaten Entdeckungen der Brüder Lange weiterlesen ...

Ernährungsmagazin

WDR, Samstag, 27.09. um 09:05 Uhr. In der Stiefelspitze im Süden Italiens wächst die Cipolla Rossa di Tropea, die einzigartige Tropea-Zwiebel - Benannt wurde sie nach dem Ort Tropea - malerisch gelegen auf den Felsen über dem Tyrrhenischen Meer weiterlesen ...

Zu Tisch in … der Basilicata

Die Basilicata, im Süden des Stiefels zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine kaum bekannte Landschaft Italiens und gleichzeitig eine der ärmsten. Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut - So, 31.08. um 17:45 Uhr arte weiterlesen ...

Heinz Beck

Heinz Beck aus Oberbayern gilt seit Januar 2006 - da bekam er den dritten Michelin-Stern - als einer der fünf besten Köche Italiens. Schon oft hat er für den anderen bekannten Deutsch-Römer gekocht - als dieser noch Kardinal war - Mo, 25.08. um 18:25 Uhr phoenix weiterlesen ...

Pasta von Mama

Phoenix, Dienstag, 29.07., 22:15 - 23:15 Uhr. In den Paketen befinden sich Gläser mit Tomatensauce und in Öl konserviertes Gemüse von Tante Berta, ungespritzte Apfelsinen und Zitronen aus Onkel Luigis Obstgarten und noch viele andere kulinarische Köstlichkeiten weiterlesen ...