Otto Koch ist AUFSTEIGER DES JAHRES

Als deutsche "Köchin des Jahres" geehrt wurde Cornelia Poletto - Sohyi Kim (Kim kocht, Wien) sicherte sich die österreichische Auszeichnung - Den größten Sprung nach vorn im Ranking machten Otto Koch (181 First, München) und sein österreichischer Kollege Gustav Jantscher (Gourmetrestaurant Edel-Weiß im Löwen-Hotel, Schruns) - beide erhielten den Acqua Panna Sonderpreis "Aufsteiger des Jahres" weiterlesen ...

Dinner by Heston Blumenthal

Mandarin Oriental Hotel Group and The Fat Duck Group have joined forces to create Dinner by Heston Blumenthal, Chef Heston Blumenthal’s first London restaurant which opened at the award-winning Mandarin Oriental Hyde Park, London on Monday 31 January 2011 - Artikel in englisch weiterlesen ...

Das 18. St. Moritz Gourmet Festival!

Das gibt es nur beim St. Moritz Gourmet Festival: Vom 31. Januar bis zum 4. Februar 2011 verwöhnen
diesmal 10 sternegekrönte Gastköche aus ganz Europa zusammen mit den Küchenchefs der schönsten
örtlichen Restaurants, Luxus- und Erstklasshäuser Feinschmecker mit ihren Köstlichkeiten weiterlesen ...

Peter Knogl

Interview mit Spitzenkoch Peter Knogl, Basel - Peter Knogl, Küchenchef des Restaurants Cheval Blanc im Grand Hotel Les Trois Rois, wurde im vergangenen Oktober vom Gastronomieführer Gault Millau zum Schweizer "Koch des Jahres 2011" gekürt weiterlesen ...