Expeditionen ins Bierreich
ZDF Dokukanal, Montag, 06.04. um 09:15 Uhr. Bier hat eine ebenso lange Tradition wie Wein und ist eigentlich das edlere Getränk, denn schon seine Herstellung ist viel aufwändiger weiterlesen ...
Expeditionen ins Bierreich
Bier hat eine ebenso lange Tradition wie Wein und ist eigentlich das edlere Getränk, denn schon seine Herstellung ist viel aufwändiger - So, 05.04. um 00:30 Uhr zdf doku weiterlesen ...
Expeditionen ins Bierreich
ZDF Dokukanal, Samstag, 04.04. um 11:30 Uhr. Bier hat eine ebenso lange Tradition wie Wein und ist eigentlich das edlere Getränk, denn schon seine Herstellung ist viel aufwändiger weiterlesen ...
Erstes Käsefestival in Bad Tölz vom 12. bis 14. Juni 2009
Käse ist viel mehr als ein Lebensmittel, er ist ein echtes Kulturgut - Die handwerkliche Herstellung hat eine lange Tradition in Deutschland sowie in Europa und hat unzählige Sorten hervorgebracht weiterlesen ...
Natives Olivenöl, natives Rapsöl
Schein und Sein von Premiumprodukten - Native Speiseöle erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei den Verbrauchern und vor allem natives Olivenöl und natives, kaltgepresstes Rapsöl haben in diesem Marktsegment in Deutschland eine herausragende Bedeutung erlangt weiterlesen ...
Verschärfen Biokraftstoffe aus Getreide das weltweite Hungerproblem?
Es klingt so schön - CO2-neutrale Kraftstoffe aus nachwachsenden Rohstoffen schützen das Klima - Leider handelt es sich bei diesen nachwachsenden Rohstoffen häufig um Getreide, also um ein wertvolles Lebensmittel weiterlesen ...
Anuga FoodTec 2009 – DLG-Food Forum Robotik
"Robotik" und "Automation" sind zwei zentrale Themen auf der Anuga FoodTec 2009, die vom 10. bis 13. März in Köln stattfindet weiterlesen ...
Die Herstellung der CHROMA HAIKU Pro Messer
Der Schweizer Blogger FX besuchte Japan und war begeistert von den CHROMA HAIKU Pro Messern weiterlesen ...
Eine kulinarische Sizilienreise
Die Geschichte Siziliens spiegelt sich in der heutigen Küche wieder - So kamen mit den Griechen Oliven, salziger Ricotta, Honig und Wein auf die Insel - Schon im antiken Syrakus wurde im 5. Jahrhundert v. Chr. eine Kochschule gegründet und ein Kochbuch geschrieben: Il cuoco siciliano, der sizilianische Koch weiterlesen ...
Milch – Wie nutzen wir das weiße Gold?
Wussten Sie, dass jeder Deutsche im Jahr 2007 durchschnittlich rund 65 Liter Milch getrunken hat, oder dass für die Herstellung von 1 Kilogramm Käse rund 10 Liter Milch benötigt werden? Mehr dazu auf www.meine-milch.de , dem Informationsportal zur Milchwirtschaft weiterlesen ...