Jörg Reinhardt
Jörg Reinhardt ist neuer Küchendirektor im centrovital Berlin - Haute Cuisine Vital und regionale Spezialitäten am Spandauer See weiterlesen ...
BEYOND EL BULLI
Ferran Adrià - der Magier, seine Gegner, seine Zukunft - Mit einem Vorwort von Ferran Adrià weiterlesen ...
Marco Polo Low Budget Paris
Einer der absoluten Spitzenköche Frankreichs gab seine Sterne zurück, um endlich frei und kreativ zu arbeiten und seine Gourmet-Kunstwerke zu fairen Preisen anzubieten: Das erlaubt dem Gast zu speisen wie Gott in Frankreich, aber zu bürgerlichen Konditionen weiterlesen ...
Gourmetrestaurant „Parc Fermé“
Urban Cuisine revolutioniert Berliner Restaurantszene weiterlesen ...
Tour de Gourmet Jeunesse
Nach der traditionellen und regionalen Küche kommt zum Finale die Haute Cuisine. Lutz Niemann, seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, verwöhnt die Gäste im Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel: Puristisch ohne Schnickschnack jedoch voller Aromen und Ausdruck wird der Hauptgang auf die Teller dekoriert - 9.1.2011, 70 Euro weiterlesen ...
Heute „Lanz kocht“
Thema: Haute Cuisine - Die Kunst der feinen Küche - mit Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Johann Lafer und Mario Kotaska weiterlesen ...
GOURMETS ON ZürichTOUR
GOURMETS ON TOURS ist ein neuartiger Gourmet-Event - So durchreist man an einem Abend drei ausgesuchte Zürcher Restaurants und lernt dabei deren Spitzenköche kennen sowie profitiert auch gleich noch von ihren Küchen-Tipps weiterlesen ...
Berufswunsch Fernsehkoch
Der 17-jährige Fachabiturient Jan-Philipp Cleusters aus Münster hat ein großes Ziel vor Augen: Er will Deutschlands jüngster Sterne- und Fernsehkoch werden - Dafür setzt er nicht nur Himmel und Hölle, sondern vor allem Haute Cuisine und Kocharenen in Bewegung - heute um ~17.05 im WDR TV weiterlesen ...
Tim Raue
Wolfram Siebeck über den Umzug des Berliner Starkochs Tim Raue nach Kreuzberg weiterlesen ...
Haute Cuisine in der Grünen Hölle
Am vergangenen Samstag wurde das twentyseven im Eifeldorf Grüne Hölle feierlich als Mitgliedshaus in die "Chaîne des Rôtisseurs" aufgenommen weiterlesen ...