Grünkohl für Gourmets

Kabel1, Mittwoch, 18.02., 17:15 - 17:45 Uhr. Ausnahmezustand im Toprestaurant - Ländlich-deftiger Grünkohl und fette Würste statt feiner Häppchen! Der Berliner Gastronom Hartmut Guy (52) wagt für einen Tag eine komplette kulinarische Kehrtwende weiterlesen ...

Russisches Roulette am Herd

Kabel1, Samstag, 20.12., 15:15 - 16:15 Uhr.
Campingkost mit Niveau! Küchenchef Michael Stöcken (32) bietet im Zeltplatz-Restaurant 'Hartmut Koldzey' nicht nur Pommes und Bouletten an, sondern auch Bio-Rind und frischen Dorsch weiterlesen ...

Forschungsobjekt Meerrettich

"Wir freuen uns sehr, dass dem Meerrettich nun die fachliche Aufmerksamkeit zukommt, die er schon lange verdient hat" - Mit diesen Worten kommentierte Hanns-Thomas Schamel die Konstituierung der "Projektgruppe bayerischer Meerrettichanbau" weiterlesen ...