harald Archive - Seite 15 von 34 - Gourmet Report

30. September 2009

Gourmetfestival im Schloss Elmau

Eine Woche unter Sternen: Unter diesem Motto veranstaltet Schloss Elmau bereits zum dritten Mal sein renommiertes Gourmetfestival - Beim dritten Gourmetfestival sind Spitzenköche aus ganz Deutschland zu Gast: Harald Rüssel, Volker Drkosch, Fabian Feldmann und Axel Kammerl weiterlesen ...

25. September 2009

Port Culinaire

Port Culinaire No. ELEVEN - XXL-Ausgabe - Mit Beiträgen von: Ralf Bos • Jürgen Dollase • Helgo Karrer • Dr. Manfred Klinkhardt • Evert Kornmayer • Thomas Ruhl • Mirjam Wagner • Hanjo Wimmeroth • Helmut Zerlett weiterlesen ...

24. September 200911. April 2023

Kochbuch: „Salz“ von Ingo Holland

KOCHBUCH DES JAHRES 2009 - Wir verwenden es täglich. Kein Frühstücksei ohne -Eher lieblos steht es im Streuer auf den Tischen herum: das Salz - Salz heißt das jüngste Kochbuch Ingo Hollands, der sich mit Gewürzen auskennt wie kaum einer in Deutschland weiterlesen ...

21. September 2009

PALAZZO Frankfurt

In der PALAZZO-Küche lautet das Motto der kommenden Spielzeit in Frankfurt "Vier Spitzenköche - ein Menü" - Juan Amador, Hans-Peter Wodarz, Michael Kammermeier und Harald Wohlfahrt zeichnen für jeweils einer der vier Gänge im PALAZZO verantwortlich weiterlesen ...

15. September 2009

Harald Wohlfahrt präsentiert Palazzo´s neues Programm

Starkoch Harald Wohlfahrt kredenzt im Schumann’s sein neues Menü und die PALAZZO Regie gibt einen Vorgeschmack auf das extravagante Entertainment-Programm der neuen Spielzeit, die am 29. Oktober an der Messe in Riem beginnt weiterlesen ...

10. September 200920. August 2019

Gregor Marx

Im kulinarischen Duell der 12 besten Spitzenköche der Region hätte es nicht spannender sein können - Gregor Marx vom „Alten Speicher ist der Gewinner des Cooking Battle 2009 weiterlesen ...

1. September 2009

ZDF-Magazin Abenteuer Forschung über die Überfischung der Ozeane

Lange Zeit galten die Meere als eine unerschöpfliche Quelle für Fisch und Meeresfrüchte - Doch heute halten immer weniger Fischarten dem Druck der Überfischung stand und drohen aus den Ozeanen zu verschwinden weiterlesen ...

1. September 2009

ZDF-Magazin Abenteuer Forschung über die Überfischung der Ozeane

31. August 2009

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 01.09., 16:05 - 17:00 Uhr. Die Kochoriginale - Polettos Kochschule: Bachsaibling mit Harald Rüssel weiterlesen ...

31. August 2009

Vier Spitzenköche für Frankfurt

Für kulinarische Highlights und geballte Kochkunst sorgen in der kommenden PALAZZO-Saison mit den 3-Sterneköchen Harald Wohlfahrt und Juan Amador, dem Pionier der Erlebnisgastronomie Hans-Peter Wodarz, und Michael Kammermeier, Chef de Cuisine des renommierten Sternerestaurants „ENTE“ in Wiesbaden, gleich vier echte Küchengenies weiterlesen ...