Kaffee aus Deutschland weltweit gefragt
Rund eine Million Tonnen Rohkaffee werden jährlich nach Deutschland importiert. Davon ist rund die Hälfte für den eigenen Konsum, die andere Hälfte wird nach Verarbeitung wieder exportiert weiterlesen ...
Hotel Hafen Hamburg
Hotel Hafen Hamburg mit höchster Auslastung - Traditionshaus legt auch im Umsatz zu weiterlesen ...
Thomas Martin erhält „Großen Gourmet Preis Hamburg 2008“
An Bord des 5-Sterne-plus-Schiffs MS EUROPA von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten wurde am Mittwoch der "Große Gourmet Preis Hamburg 2008" vergeben - mit dabei waren Thomas Martin, Karlheinz Hauser, Heinz Wehmann, Christoph Rüffer, Christian Rach und Wahabi Nouri weiterlesen ...
Derzeit keine Bionade mehr?
Bionade hat falsch geworben und darf jetzt nicht mehr ausgeliefert werden, so eine einstweilige Verfügung des Landgerichts Düsseldorf - Calcium- und Magnesiumgehalt ist nicht besonders hoch bei Bionade - verspielt Bionade seinen Ruf als Trendgetränk? weiterlesen ...
Restaurantkritik „unsicht-Bar“: Dinner im Dunkelrestaurant – Berlin
Experimentierfreudige können dieses ungewöhnliche Essen unter anderem in der "unsicht-Bar" erleben, die es in Köln, Berlin und Hamburg gibt. Gourmet Report testete das Dunkelrestaurant in Berlin Mitte weiterlesen ...
Lebensmittelspenden für Bedürftige
InterContinental Hamburg beliefert Hamburger Tafel weiterlesen ...
11. Gourmet-Festival auf dem Hamburger Rathausmarkt
Der Hamburger Rathausmarkt soll auch in diesem Jahr wieder zu einem Treffpunkt für Genießer werden. Am 20. und 21. Juni gibt es dort das 11. Gourmet-Fest «Hamburg verwöhnt» weiterlesen ...
Markus Alegre Galan – Le Royal Méridien Hamburg
Junior Sommelier Markus Alegre Galan - Erfolgreiche Prüfung zum IHK geprüften Sommelier weiterlesen ...
Malte Jensen
Vom Tellerwäscher zum besten Nachwuchskoch weiterlesen ...
Sprossen NICHT roh essen
Amtliche Untersucher raten vom Verzehr roher Keimlinge ab: In den vergangenen Monaten hat das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) der Behörde für Soziales, Familie, Gesundheit und Verbraucherschutz in Hamburg 100 Proben verschiedener Sprossen auf Salmonellen untersucht weiterlesen ...