Yvonne Lux und Marlon-Joel Jahn

Yvonne Lux (23) und Marlon-Joel Jahn (19) wissen, dass Sauermilchkäse mehr ist als "Handkäs mit Musik" - Dafür haben die zwei Profiköche des Maritim Airport Hotel Hannover beim großen Kochwettbewerb der Käserei Loose im KochWerk Frankfurt die Käsekrone gewonnen weiterlesen ...

Tim Raue

Der Berliner Sternekoch Tim Raue hat gegen sein Schicksal gekämpft - und gewonnen: Statt der Gewalt auf den Straßen Berlins bestimmen heute Disziplin und Demut vor dem Genuss das Leben des kulinarischen Querdenkers - Jetzt hat Raue ein Buch geschrieben: "Ich weiß, was Hunger ist - Von der Straßengang in die Sterneküche" weiterlesen ...