Pangasius
Viel Wasser für’s Geld - "Konsument": Häufig mangelhafte Kennzeichnung bei offener Ware weiterlesen ...
LAVES untersucht Limetten auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
Mit ihrem frischen, säuerlichen Geschmack ist die Limette gerade im Sommer eine beliebte und vielfach verwendete Frucht, die auch mit Schale gern in Cocktails verarbeitet wird weiterlesen ...
Der Etikettendolmetscher
Aromen gelten nicht als Zusatzstoffe, sondern als Zutaten. Sie sollen Lebensmitteln einen besonderen Geruch oder Geschmack verleihen. Dabei handelt es sich meistens um komplexe Gemische von verschiedenen Aromastoffen weiterlesen ...
Kulinarische Küste
Wo Rhein, Maas und Schelde sich als Flussdelta zu Ooster- und Westerschelde verzweigen, gibt es mehr als Strand und Sonne - Entlang der zeeländischen Küste servieren Sterne-Restaurants lokale Spezialitäten aus Meer und Watt und Spitzenköche lassen ihrer Phantasie freien Lauf weiterlesen ...
Fajita-Gewürz für perfekten Tex-Mex-Geschmack
Die Tex - Mex - Küche, die aus einer Mischung der Küchentraditionen der südamerikanischen Mayas und der spanischen Eroberer entstanden ist, erfreut sich heute mehr denn je einer großen Beliebtheit bei
den Verbrauchern weiterlesen ...
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Glutenfreie Ciabatta-Brötchen von Schär
Beim LifeCare Food Award haben die Ciabatta-Brötchen zum Fertigbacken von Schär die Jury und die Verbraucher in allen vier Kriterien - Geschmack, Inhaltsstoffe, Innovation und Ausgewogenheit - überzeugt und dürfen sich nun mit dem Signet "Ausgezeichnetes Lebensmittel" schmücken weiterlesen ...
Toskana-Spitzenwinzer zu Gast im Tannheimer Tal
Im Tannheimer Tal wird ein Zeichen für den "guten Geschmack" gesetzt - Das Genießer-Landhotel Hohenfels lädt jeden Freitag zu einem besonderen Kocherlebnis weiterlesen ...
Marie Brizard Cocktail Challenge 2008 in Wien
Am 29. September 2008 verwandelt sich der Millennium Tower in Wien in eine exklusive Szene-Bar - Dann stellen professionelle Barkeeper bei der Marie Brizard Cocktail Challenge ihr Talent unter Beweis weiterlesen ...
Food-Range von Weight Watchers – ausgezeichnet
Elf Produkte von Weight Watchers erhalten den LifeCare Food Award - Geschmack, Inhaltsstoffe, Innovation und Ausgewogenheit wurden beim LifeCare Food Award auf den Prüfstand gestellt - Kriterien, die Weight Watchers mit seinen Produkten zweifellos erfüllt weiterlesen ...
Planet Wissen
Reis - Seine Körner ernähren Milliarden - Mi, 10.09. um 04:00 Uhr, SWR weiterlesen ...