Holger Stromberg
Holger Stromberg verköstigt zur Zeit die Fußball-Elf in Danzig - Aber sein Münchner Lokal ist bis auf weiteres geschlossen - ein ganzes Viertel sorgt sich ums Mittagessen: Doch Chef Stromberg gibt Entwarnung weiterlesen ...
Sternerestaurant “Tschifflik” wird geschlossen
Küchenchef Jörg Glauben im Landschloss Fasanerie Zweibrücken mit neuem Konzept weiterlesen ...
AIDA Cruises auf Wachstumskurs
Das Rostocker Kreuzfahrtunternehmen AIDA Cruises gibt bekannt, dass es heute mit Mitsubishi Heavy Industries in Japan eine Vereinbarung über den Bau von zwei innovativen Clubschiffen einer neuen Generation geschlossen hat weiterlesen ...
Tagesspiegel Workshop bei Tim Raue
Nur wenige Wochen nach der unauffälligen Eröffnung im Herbst 2010 überreichte ihm der Guide Michelin einen Stern und einen halben zweiten als "Hoffnungsträger" weiterlesen ...
Boris Kasprik
Kasprik hat seine (Drei-)Sterne-Lektionen u. a. bei Geert van Hecke (De Karmeliet, Brügge), Jean-Claude Bourgueil (Im Schiffchen, Düsseldorf) und in Tokio nicht bloß gelernt; sie sind ihm anspornende kreative Energie, und er komponiert mit seinem Können und auf der Basis diverser Fortbildungen über moderne Garverfahren eigene großartige Gerichte weiterlesen ...
Gestrichene Auszeichnungen – Bib Gourmand Schweiz 2011
Gestrichene Auszeichnungen weiterlesen ...
Bib Gourmand Deutschland 2011 – Gestrichene Auszeichnungen
Gestrichene Auszeichnungen - die guten und preiswerten Restaurants im Guide Michelin weiterlesen ...
King: Wir verarbeiten keine Katzen und Hunde
Gastronomin King schaltet die Polizei ein weiterlesen ...
Oberhafen Kantine, Hamburg
Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht die Oberhafen Kantine - sympathisch-burschikose Kellnerin mit aufmerksamem Blick für die Gäste - Rundum zufrieden sind wir auch mit dem Matjes-Doppelfilet, das mit einer leichten, schmackhaften Hausfrauensoße mit Zwiebeln und Äpfeln (12,50 Euro) serviert wird weiterlesen ...
Neues Bündnis der Gourmet-Küche
Am 15. April 2010 wurde ein Bündnis der besonderen Art geschlossen - Juan Amador, der bekannte deutsche Drei-Sternekoch und Dietmar Hölscher, Erfinder und Food-Scout, unterzeichneten den Vertrag zur Gründung der "A innovation UG" weiterlesen ...