Schlemmerreise Alpen

Im Restaurant Chiesa in Trient serviert Luca Stedile ein wahres Kardinalsgericht: die Taler des Bernhard von Cles. Die Hartweizentaler, gekocht in Kalbsfond mit Gemüse und geriebenem Käse ... weiterlesen ...

Juan Amador

OTTO Gourmet startet die Meat Academy - In Zusammenarbeit mit Juan Amador möchte OTTO Gourmet Sie wieder zu einer Kochshow in das Atelier Amador in Frankfurt Fechenheim einladen - Samstag, 19. Mai 2007 & Samstag, 30. Juni 2007 weiterlesen ...

Eierkochen

Bachelorarbeit der Universität Hohenheim räumt auf mit Mythen beim Eierkochen - 700 Hühnereier hat die Forscherin Saskia Simonovic im Rahmen ihrer Bachelorarbeit hart gekocht, geschält und geköpft. Ganz frische, drei Wochen gelagerte, von jungen und alten Hühnern weiterlesen ...