Chilled Food-Kongressmesse 2008
Bestes vom Bauern, schonend verarbeitet, verzehrfertig und frisch auf den Tisch der Verbraucher gebracht - das bietet Chilled Food weiterlesen ...
Hollands Küste
Die höchsten Dünen Hollands finden sich im Norden - Dort bringt ein lauer Luftstrom den feinen Sand zum Tanzen und trägt ihn bis ins grüne Gras, in dem er hängen bleibt weiterlesen ...
7,8 kg Tomaten
Die Verbraucher in Deutschland haben im vorigen Jahr so viele frische Tomaten verzehrt wie noch nie: Der Pro-Kopf-Verbrauch ist gegenüber dem Vorjahr um 200 Gramm auf 7,8 Kilogramm gestiegen weiterlesen ...
Tiefkühlgemüse
Tiefkühlgemüse wird immer mehr zur ersten Wahl -
Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung weiterlesen ...
Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung weiterlesen ...
Berliner Restaurant – Hopping im Hafis
Das Restaurant - Hopping der Genießer - Community fand im Juli in Moabit statt - wo die Genießer eine Perle entdeckten - Das Restaurant und Kulturcafe HAFIS weiterlesen ...
Hotel AROSEA – Meran
Die Hotel-eigene Küche verwendet ausschließlich frische Zutaten vom Biobauer und Kräuter aus der umliegenden Landschaft weiterlesen ...
Sushi Test
Fast die Hälfte der getesteten Sushi-Proben ungenießbar - Neben mangelnder Frische und deutlich bemerkbarem Geruch war vor allem der erhöhte Gehalt an Fäkalkeimen und Staphylokokken bedenklich weiterlesen ...
Waldbeerenmascarpone im Hippengebäck
Draußen ist es kalt und es schneit, während wir in der Küche herumwirbeln, in der es vom vielen Ofen auf und zu Machen ganz warm ist und herrlich nach Plätzchen duftet weiterlesen ...
Clever kochen – Kräuter richtig lagern & einfrieren
Ob Aroma oder Farbe - nichts geht beim Würzen über frische Kräuter. Daher empfiehlt es sich, Kräuter nach Ernte und Einkauf rasch zu verwenden weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 23.07. um 18:50 Uhr. Das heiße Sommerwetter macht Lust auf frische, leichte Salate. Sie haben nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe - mit Hilfe der Kraftpakete aus dem Garten bleibt die Figur auch "bikinifit" weiterlesen ...