Bernd Schmidt
Bernd Schmidt - neuer Küchendirektor im Strandhotel Fischland & Strandhotel Dünenmeer im Ostseebad Dierhagen weiterlesen ...
AK Test: „Zu verbrauchen bis…“ – Gehackteses einwandfrei
Alles genießbar: Frisch abgepacktes Faschiertes (Gehacktes) war am Tag der Ablauffrist in Ordnung - Das zeigt eine AK Stichproben-Erhebung bei 20 vorverpackten Faschierten-Produkten aus 20 Supermarkt-Filialen weiterlesen ...
Der Vorkoster
Björn Freitag gibt handfeste Tipps für den Verbraucher und nie gesehene Einblicke in die Lebensmittelindustrie - NDR, Sonntag, heute, 13:00 - 13:45 Uhr weiterlesen ...
Der Fischmarkt Köln geht in die dritte Runde!
Am 19. Juni 2011 ist es wieder soweit: Der Kölner Fischmarkt gastiert zum dritten Mal in diesem Jahr im Tanzbrunnen - Jeden dritten Sonntag im Monat von April bis Oktober [August - Sommerpause] öffnet das ehemalige Gelände der Bundesgartenschau seine Tore weiterlesen ...
Irland für Feinschmecker
Neue TUI Wolters Busrundreise rund um die irische Küche - Irish Stew, Shepherds Pie, Black Pudding und Porridge stehen traditionell auf der Speisekarte, frisch gezapftes Guiness und irischer Whiskey werden in der ganzen Welt ausgeschenkt - Und mit Räucherlachs, Lamm und Angus-Rind ist die irische Küche längst kein Arme-Leute-Essen mehr und die grüne Insel hat für Feinschmecker einiges zu bieten weiterlesen ...
Dill
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche weiterlesen ...
Essen und Getränke richtig fotografieren
Immer mehr bebilderte Blogs präsentieren ihren Lesern die selbst gekochten Werke, Hobby-Gourmets setzen ihre Kreationen ins rechte Licht, um sich mit anderen auszutauschen, und bei besonderen Familienfesten bietet das aufwendige Essen einen schönen Aufhänger für das Erinnerungsfotoalbum - Mit der richtigen Ausrüstung und dem nötigen Know-how können der prickelnde Aperitif, das gekräuterte Schaumsüppchen und die cremige Dessert-Verführung im Bild festgehalten werden weiterlesen ...
Anthony Bourdain – In Chile
Frisch gebackene Brötchen mit knusprigem Schweinefleisch und Avocado-Creme, zarte Rippchen mit Kartoffelpüree, Kürbis und Spinat, und schmackhafter Reisauflauf mit Rinderhack, Ei und Kräutern - Chiles kulinarische Spezialitäten sind so ganz nach Anthony Bourdains Geschmack - DMAX, Samstag, heute,10:30 - 11:30 Uhr weiterlesen ...
THÜRINGER ORIGINALE: Wurst mit Biss, Stil und Charakter
Kaum ein regionales deutsches Lebensmittel ist so beliebt wie die Thüringer Rostbratwurst - Was den Wert des leckeren Thüringer Kulturguts ausmacht, wie man sich zwischen Eichsfeld, Ilmkreis und Altenburger Land um die Qualität des geschütztes Markenprodukts sorgt und welche herzhaften Genüsse außerdem zur Familie der THÜRINGER ORIGINALE gehören - das erfahren Wurst-Liebhaber auf der Leipziger Messe für Fleischerhandwerk und Verbraucher FleiFood weiterlesen ...
Trinkwasser ist das sauberste Lebensmittel Deutschlands
Neuer Ratgeber des Umweltbundesamts bestätigt sehr gute Qualität weiterlesen ...