Pangasius mit Öko-Zertifikat

Ökologische und qualitative Probleme haben dem Ruf dieses an sich beliebten Fisches in den letzten Jahren erheblich geschadet - Nun konnte erstmals eine Fischfarm in Vietnam nach den strengen Nachhaltigkeits-Kriterien der internationalen Naturschutz-Organisation «Friend of the Sea» zertifiziert werden weiterlesen ...

Gastro Vision Förderpreis 2010

Zum sechsten Mal hatte die Gastro Vision aufgerufen und den Gastro Vision Förderpreis 2010 ausgeschrieben - Gesucht wurden innovative Ideen aus der Zuliefererindustrie von Gastronomie, Hotellerie und Catering - Mit dem Gastro Vision Förderpreis 2010 wurden die Unternehmen Ankerbräu und Caterers Friend prämiert weiterlesen ...

Friend of the Sea Tag in Köln

Am 9. Oktober, einen Tag vor der ANUGA, trafen sich im Kölner Hilton Vertreter von Produzenten und Handelsfirmen der Seafood-Branche aus Deutschland, der Schweiz, Holland, Norwegen, Irland und Australien - Zum Treffen eingeladen hatte «Friend of the Sea», das internationale führende Label für nachhaltige Fischerei und Aquakultur weiterlesen ...

Das darf man essen!

Für Friend of the Sea sind mittlerweile rund 10 Mio. Tonnen Wildfisch, 500'000 Tonnen Zuchtfisch zertifiziert - Das FOS-zertifizierte Sortiment umfasst bereits rund 1400 Produkte von insgesamt über 60 Fischarten weiterlesen ...