Neue Michelin Sterne Deutschland 2011

(nach Orten sortiert)
2** Michelin Sterne
Ort Haus Küchenchef Bundesland
Baden-Baden Park-Restaurant Krolik, Andreas BW
Cuxhaven Sterneck Kebschull, Markus NI
Königstein im Taunus Villa Rothschild Kempinski Rainer, Christoph HE
Lübeck La Belle Epoque Fehling, Kevin SH
Sylt/Munkmarsch Restaurant Fährhaus Pape, Alexandro SH

1 Michelin Stern
Ort Haus Küchenchef Bundesland
Berlin Hartmanns Hartmann, Stefan B
Deidesheim Freundstück Fischer, Jens RP
Dresden Maurice Mühlfriedel, André SN
Düsseldorf Nagaya Nagaya, Yoshizumi NW
Eltville am Rhein Kronenschlösschen Kimpel, Patrik HE
Endingen am Kaiserstuhl Merkle’s Rebstock Merkle, Thomas BW
Essenheim Domherrenhof – Restaurant Dirk Maus Maus, Dirk RP
Frankenberg an der Eder Philipp Soldan Hartmann, Florian HE
Frankfurt am Main Kameha Suite – Next Level Böddinghaus, Kai HE
Homburg vor der Höhe Schellers Buer, Christian HE
Köln Alfredo Roberto, Carturan NW
Köln Maître im Landhaus Kuckuck Schäfer, Erhard NW
Laasphe, Bad Ars Vivendi Lermann, Bernhard NW
Mainz Favorite Meierhans, Tim RP
München Atelier Mezger, Steffen BY
München 181 – First Koch, Otto BY
Oberstdorf Maximilians Restaurant – Landhaus Freiberg Eisele, Tobias BY
Plön Stolz Stolz, Robert SH
Potsdam Friedrich-Wilhelm Dressel, Alexander BB
Regensburg Historisches Eck Schmaus, Anton BY
Sonderhausen Schlossrestaurant Kronmüller, Ralf TH
Sonthofen/Ofterschwang Silberdistel Aldinger, Frank; Schneller, Kai BY
Stuttgart Délice Schuster, Benjamin BW
Sylt/List La Mer Zier, Sebastian SH
Urbar PUR Maus, Patrick RP
Wilhelmshaven Marco Polo Stolle, André NI

Der Gourmet Report freut sich mit allen neuen Sterneträgern- Weiter so!

Bestellink: ISBN: 978-2-06-715386-8

Alles über den Michelin 2011:
www.gourmet-report.de/artikel/336710/Michelin-2011-Sterne/

Alle gestrichenen Sterne 2011:
www.gourmet-report.de/artikel/336712/Alle-2011-gestrichenen-Michelin-Sterne/

Alle neuen Michelin Sterne 2011:
www.gourmet-report.de/artikel/336711/Neue-Michelin-Sterne-Deutschland-2011/

Die komplette Liste aller deutschen Michelin Sterne 2011:
www.gourmet-report.de/artikel/336713/Die-Sterne-Restaurants-Deutschland-2011/

Die Liste aller BIB Gourmand Restaurants:
www.gourmet-report.de/artikel/336718/Bib-Gourmand-Deutschland-2011-Uebersicht-Haeuser/

Neue Auszeichnungen 2011:
www.gourmet-report.de/artikel/336716/Bib-Gourmand-Deutschland-2011/

Gestrichene Auszeichnungen 2011:
http://www.gourmet-report.de/artikel/336717/Bib-Gourmand-Deutschland-2011-Gestrichene-Auszeichnungen/

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DAS! mit Rainer Sass

u. a. DAS! schmeckt – Kochrezepte mit Rainer Sass.
Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept.

Konrad Freiberg
Eigentlich ein unspektakulärer Anfang der Karriere: Mit 17 Jahren bewarb sich Konrad Freiberg bei der Polizei, wurde Streifenpolizist, wechselte zur Kripo und brachte es bis zum Hauptkommissar. Seine eigentlichen beruflichen Erfolge sammelte er aber an anderer Stelle: Der gebürtige Holsteiner ist seit über 30 Jahren in der Gewerkschaft der Polizei aktiv und wurde 2000 zum Bundesvorsitzenden gewählt. Seitdem kennen alle sein Gesicht aus fundierten Interviews, denn der heute 56-Jährige vertritt die Rechte der Polizisten mit großer Entschiedenheit und Sachkenntnis. Über die Gefahren des Extremismus und den Polizeialltag, über die zunehmende Gefährdung der Sicherheit der Bürger und über seine manchmal schwierige Rolle als Gewerkschaftschef spricht er bei Das!.

NDR, Freitag, 30.05., 18:45 – 19:30 Uhr

Hoffnungsträger für einen Stern in 2008

Ort Haus Küchenchef Bundesland

Berlin Rutz Müller, Marco B
Langenau Rom. Hotel Landgasthof Adler Buderath, Klaus BW
München Dallmayr Urbansky, Diethard BY
Oberstdorf
Maximilians Restaurant –
Landhaus Freiberg Bolkart-Fetz, Ludger BY
Rottach-Egern Maiwerts Fährhütte Maiwert, Dieter BY
Düsseldorf Tafelspitz 1876 Dal-Ben, Daniel NW
Köln L’escalier Dannenfeld, Jens NW
Mainz Buchholz Buchholz, Frank RP