“Picodon” Käsekurs
Der Picodon ist ein sehr kleiner runder Käse Durchmesser ca.8 cm x 1-3 cm Höhe) mit natürlichem Fettgehalt weiterlesen ...
Welche Milch eignet sich besonders für Milchschaum?
Cappuccino, Latte Macchiato und Co. - sie alle haben ihn: Milchschaum - Perfekt zubereitet, sollte er schön cremig sein, nicht zu flüssig und nicht zu fest weiterlesen ...
Pringles sind schlechte Chips
KONSUMENT: Chips im Test - Trend zu weniger Acrylamid - Keines der getesteten 19 Produkte überschreitet den EU-Richtwert - Pringles enthielten als einziges Produkt Transfette - In Pringles fanden die Tester große Mengen an 3- MCPD-Ester weiterlesen ...
Trans-Fettsäuren
Minimierungserfolge für den Verbraucher nicht erkennbar weiterlesen ...
Pilze – aromatisch und gesund?
Pilze sind grundsätzlich nicht ungesund - Sie bestehen zu ungefähr 90 Prozent aus Wasser, haben einen sehr geringen Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettgehalt und sind deshalb äußerst kalorienarm und auch für Diabetiker gut zum Verzehr geeignet weiterlesen ...
Bäckereien verkaufen JunkFood
Teilweise liegt der Kalorien- und Fettgehalt einzelner Back-Snacks sogar höher als bei einem Bic Mac von McDonald's - Eurofins-Labor hat Bäckerei-Snacks aus Köln, München und Hamburg untersucht: Sehr viele "Teilchen" beim Bäcker von nebenan sind nicht nur wahre Kalorienbomben, sie enthalten oftmals auch extreme hohe Anteile der ungesunden Transfette weiterlesen ...
Der König der Lachse: King Salmon bei “Deutsche See”
Der Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte hat eine Delikatesse für Feinschmecker neu im Sortiment - King Salmon aus Alaska - Der Wildlachs ist einer der edelsten Fische der Weltmeere - Eine schonende Fangmethode und die schnelle Weiterverarbeitung der exquisiten Rohware garantieren eine einzigartige Qualität weiterlesen ...
Körpergewicht: Fettgehalt der Nahrung hat kaum Einfluss
Wer sein Gewicht dauerhaft halten möchte, braucht sich nicht fettarm zu ernähren - Bleibt der Fettanteil der Nahrung in einem gewissen Rahmen, hat er keinen Einfluss auf die langfristige Gewichtsentwicklung weiterlesen ...
Fettbewusst essen
Erwachsene sollten täglich ungefähr 70 bis 90 Gramm Fett verzehren - Das entspricht rund 30 bis 35 Prozent der täglichen Energiezufuhr: 10 Prozent der täglichen Energiezufuhr sollten einfach ungesättigte Fettsäuren liefern, weitere 7 bis 10 Prozent die mehrfach ungesättigten Fettsäuren weiterlesen ...
Bluthochdruck: Mit fettarmen Milchprodukten vorbeugen?
Der Verzehr von fettarmen Milchprodukten wirkt sich vermutlich positiv auf die Blutdruckwerte aus - Bei übergewichtigen Menschen ist der Effekt besonders deutlich, wie eine niederländische Langzeitstudie zeigte weiterlesen ...